本文目录
- 鹿角巷酸奶为什么这么便宜
- 鹿角巷乳酸菌为什么这么便宜
- 喝乳酸菌饮料有什么好处
- 乳酸菌饮料可以加热吗
- 乳酸菌饮料可以加热饮用吗
- 乳酸菌饮品有什么好处发酵型乳酸菌饮品有什么好处
- 乳酸菌饮料的作用是什么对身体真得有好处吗
- 状告上千家山寨店，鹿角巷到底经历了什么
- 养乐多哪个公司品牌
- 乳酸菌乳饮品
鹿角巷酸奶为什么这么便宜
从现售菜品中并没有发现任何与乳酸菌相关的饮品，店内不超过10元一杯的饮品只有阿萨姆红茶、小山绿茶和茗品铁观音这类中式茶饮，也丝毫不含乳酸菌成分。此外，品牌积极贩售的同名3款固体饮品也未出现过乳酸菌成分。因此，这个话题或许有些“久远”，需要产品组多花一些时间查询过往记录。原来，品牌曾在3年前短暂出售过乳酸菌饮品，恰逢夏季、品牌为了做当年大促推广，用乳酸菌饮品做了主打产品，并以10元每杯的售价向食客公开无限量的发售。要知道，当时的鹿角巷还没有现在这么火爆，因此能提出这个问题的食客，也一定是长期关注我们的老粉丝。但是，当乳酸菌饮品做了一季后，品牌就开始尝试其他新品开发和推广，乳酸菌饮品就此搁置。目前，鹿角巷虽然暂停了乳酸菌饮品的发售，但从现有菜价来看，更低饮品报价甚至不足10元一杯，较高的饮品也不过30元一杯。如果您用点评网优惠券或者品牌小程序点餐的话，或许还能尊享满减和各种优惠活动，让您花的少，买的多。因此，大家不必过度纠结品牌售价，鹿角巷从不打低价策略，而且用料讲究“值回票价”。以黑糖鹿丸里的“珍珠”为例，鹿角巷并没有采买市场上成品珍珠，而是选择店家自己熬制的方式，并让每锅珍珠保持3-4小时有效期，只为给食客更新鲜、更美味的体验。这么良心的原料和做法，让鹿角巷的售价显得并不那么贵了。
鹿角巷乳酸菌为什么这么便宜
统一的进货渠道。首先是因为总公司有自己的进货渠道，那么这样的渠道就能降低整体的进货和运输的成本，所以说项目的定价才会便宜一些，这也是可以理解的事情，效率高降低成本。鹿角巷是一个将饮品与美学生活、鹿角巷创意设计相结合茶饮品牌，鹿角巷致力于打造新趋势的时尚潮流茶饮。
喝乳酸菌饮料有什么好处
1、乳酸菌饮品可以为肠道菌群提供生存的原料，所以促进有益菌的生长。2、乳酸菌可以帮助消化、调整肠道蠕动和钙质的吸收，所以对身体健康有好处。3、乳酸菌可以抑制肠道其他有害菌的生长，防止腹泻以及维持肠道正常菌群发挥作用。4、同时乳酸菌在肠道内生长可以清除体内毒素，抑制致癌细菌的生长。可以降低胃肠道癌症的发病率。5、还可以促进维生素的吸收，或者将营养物质转换为维生素，维持体内维生素的平衡。6、乳酸菌促进肠道乳酸菌的生长，所以好处比较多。
乳酸菌饮料可以加热吗
乳酸菌饮品是不可以加热喝的。
乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热，超过70度时就很可能被杀灭，而失去其应有的营养价值。活性乳酸菌饮品简称活性乳，这种饮料要求在2~10℃下贮存。
市场上出售的乳酸菌饮料分两种类型：活性的乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料。一种是具有活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。
当人们饮用了这种饮料后，乳酸菌便沿着消化道到大肠，由于它具有活性，乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖，同时产酸，而乳酸菌则对人体无害。这种饮料要求在2~10℃下贮存和销售，密封包装的活性乳保质期为15天。
乳酸菌饮品介绍如下：
乳酸菌指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型。
活乳酸菌饮料中的蛋白质和钙含量最多只有普通酸奶的三分之一，糖分又超高。所谓饮料，意思是其中水多而奶少。它们的主要好处就是提供大量的活乳酸菌，正因为乳酸菌饮料的活菌数是其价值的关键，它们必须全程冷藏保存。
乳酸菌饮料可以加热饮用吗
乳酸菌饮料最好不要进行加热。乳酸菌饮料中含有对人体营养的保健成分的乳酸菌，但是这种乳酸菌超过70度就很容易被杀灭，失去营养价值。乳酸菌饮料里面分为活性和非活性两种，活性的乳酸菌饮料里面的乳酸菌的存活营养价值比较高，但是保存时间比较短。 乳酸菌是否能加热饮用 乳酸菌饮料最好不要进行加热。乳酸菌饮料里面含有对人体营养保健作用的乳酸菌，但是乳酸菌和其他的细菌一样，一旦温度超过70度，就很容易被杀灭掉，而被杀灭之后，也会失去它的营养价值。尤其是活性乳酸菌饮品，在加热之后，它的营养价值会大大降低。 乳酸菌饮料分为活性和非活性两种，一般活性的是指饮料里面的乳酸菌依然存在，它的营养价值比较高，但是保存的时间比较短，而非活性的乳酸菌饮料是经过高温杀菌的，或者是人为让里面的乳酸菌死亡，它的营养价值不如活性乳酸菌饮料高，但是保存的时间却比较长。 乳酸菌饮料中，活性乳酸菌饮料简称为活性乳，这种饮料一般要求储存的温度在2~10℃以下。它在这种温度下才能储存和销售，而非活性乳酸菌饮料，也就是我们通常所说的，很常见的乳酸菌饮料，它的要求则是在低温条件下的2~6℃储藏和销售。
乳酸菌饮品有什么好处发酵型乳酸菌饮品有什么好处
乳酸菌也叫乳酸杆菌、乳杆菌，是构成酸奶的主要成分，也是人类肠道的常驻菌,主要定居在小肠的中下段。乳酸菌对健康的好处不胜枚举，称之为“无善不为”的有益菌也不为过，其名气和受喜爱程度仅在双歧杆菌之下，就像《西游记》中俊俏、能干的白龙马。乳酸菌的作用有哪些呢？促进婴幼儿生长很多宝宝体内缺少乳酸菌，在喝奶后会出现腹泻，这主要是乳糖不耐症引起的，很难吸收奶里的营养，此时服用适量乳酸菌后即可自然治愈或缓解腹泻症状。除此以外，乳酸菌还能合成维生素B，有助于婴幼儿发育和生长。改善肠道环境乳酸菌利于正常肠道茵群的生长和繁殖，可改善肠内代谢、消化和吸收功能。乳酸菌的代谢物中包括许多有机酸，其中特别重要的是乳酸，它可降低肠内的PH值，提高酸度，创造良好的肠内代谢环境。增强免疫力乳酸菌是肠道常驻菌，对黏膜免疫的形成起到明显的刺激作用。黏膜免疫室其宿主的重要防御系统，也是脾淋巴细胞及胸腺免疫中心的刺激因素。瑞典科学家的研究表明，植物乳酸菌不仅能调整扬道菌群，而且具有免疫增强作用。抗衰老年纪大的人肠道菌群发生了变化，乳酸菌和双歧杆菌减少，肠内容物由酸性逐渐变为碱性，有害菌如产气荚膜杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等乘虚而入，产生许多有毒的代谢产物，使人类处于轻度的慢性中毒状态。此时服用乳酸茵产品，可以逆转肠内容物酸性下降的势头，增高酸度，减少有害菌，清除肠内垃圾，改善消化吸收素质，提高健康水平，从而达到延年益寿和抗衰老的功效。
乳酸菌饮料的作用是什么对身体真得有好处吗
一种是具有活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。当人们饮用了这种饮料后，乳酸菌便沿着消化道到大肠，由于它具有活性，乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖，同时产酸，从而有效抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活，而乳酸菌则对人体无害。这种饮料要求在2~10℃下贮存和销售，密封包装的活性乳保质期为15天。非活性乳酸菌另一种是非活性乳酸菌饮料，也就是通常所说的乳酸菌饮料，一般不具有活性，其中的乳酸菌在生产过程中的加热无菌处理阶段时已被杀灭。这种饮料可在常温下贮存和销售，也就不存在活性乳酸菌的功效。我们消费者在购买这类饮料时一定要看清产品标识及配料，区分好乳酸饮料、非活性乳酸菌饮料和活性乳，搞清楚它们的营养价值。消费者在挑选和购买乳酸菌饮料相关产品时，应关注其相关标示，尤其是应学会区别杀菌型和未杀菌型乳酸菌饮料，从贮藏条件来看，未杀菌型乳酸菌饮料即活性乳酸菌饮料，应在低温条件下（2-6℃）贮藏，产品从出厂、运输到销售均应在低温条件下进行，而杀菌型乳酸菌饮料的贮藏条件不要求低温，一般在室温下销售即可；从保质期来看，未杀菌型乳酸菌饮料在低温条件下保质期一般为21天，而杀菌型乳酸菌饮料保质期则可达到6个月。
状告上千家山寨店，鹿角巷到底经历了什么
媒介360饮料日报
茶饮行业现状，在山寨严重的乱象中存活。
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今日聚焦
# 鹿角巷 #
新式茶饮店陆续爆红，鹿角巷却败走黄金商圈
近年来，资本玩家迅速锁定新战场，相继入局新茶饮，而以“喜茶”、“奈雪の茶”、“楽楽茶”等为代表的各类新式茶饮店也陆续爆红，开启了新一轮饮料变革。
虽然，爆品给茶饮所带来的曝光度与经济利益不容小觑，但网红茶饮市场焕然生机的同时，也有很多新茶饮品牌靠着一股潮流席卷庞大的消费群体，然而却没能撑过网红的最短生命期，昙花一现。
就拿鹿角巷来说，成名于喜茶和奈雪之前，曾创下排队需要5小时的热闹景象，被称为“奶茶界星巴克”，但却在短短一年时间内溃不成军，各大城市黄金商圈的门店纷纷关门。那么，从万人空巷到关店，鹿角巷到底经历了什么？
山寨鹿角巷“野蛮生长”，真假鹿角巷傻傻分不清
鹿角巷曾以一款黑糖珍珠鲜奶迅速蹿红大陆市场，其消费体验和品牌调性也大受年轻族群的喜爱。
而鹿角巷的迅速蹿红也让其他的商家嗅到了商机，利用网红奶茶的名气，以低门槛的方式加盟山寨品牌，让鹿角巷成为被疯狂山寨和仿冒的对象。据不完全统计，鹿角巷目前直营不到200家，但山寨店却高达几千家，而这些山寨店不仅开在街边小巷，还入驻了商场，充斥着便利店。
雷同的商标，鱼龙混杂的门店，参差不齐的口味，让消费者对鹿角巷奶茶褒贬不一，并且山寨门店的遍布，也让不少的年轻人失去了在朋友圈打卡的乐趣，从而影响了鹿角巷的人气。
绝地反击走上打假之路，但维权之路漫长而艰辛
鹿角巷的案例让各大饮料品牌意识到“注册商标”重要性，具有很好的警示作用和借鉴意义。对于各大饮品来说，虽然“网红饮料”们善于运用新媒体、紧紧抓住年轻消费群的手法十分值得借鉴，但一个品牌最终能否长期经营下去，还是得用产品说话，提升自身的竞争力。
因此，在众多网红奶茶品牌中，鹿角巷如果想要“重回巅峰”，那么除了打假维权之外，或许也可以对其自己的品牌进行更新和维护，进而不断提高自身的竞争力。
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品牌 社会 化传播指数
【指数概览】
百度指数方面， 农夫山泉、可口可乐 指数较高， 百事、统一、蒙牛、加多宝 指数偏低；
微信指数方面， 可口可乐 指数大涨热度高， 统一、蒙牛 保持较高指数， 伊利、红牛、百事 指数下滑，其他品牌指数出现不同程度上涨；
微博指数方面， 可口可乐、统一 表现亮眼， 蒙牛、农夫山泉、百事 指数上涨， 加多宝 表现欠佳。
【品牌表现】
“霍顿因抗议孙杨丢 可口可乐 6位数代言”引发热议，驱动可口可乐各平台指数上升；
“ 蒙牛 与雅士利联合终止新西兰股份购买协议”热度不减，刺激各平台指数上涨。
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品牌热讯【新品发布】
百草味再次冲击饮料市场，推出苏打气泡水
今年4月，“线上零食三巨头”之一的百草味推出了一款“哦耶”乳饮料，正式入局饮料市场。日前，百草味再次出击饮料市场，推出了一款“潇潇汽”苏打气泡水饮料。该产品规格为330ml，共有两种口味，分别为卡曼橘味、接骨木花味。而“潇潇汽”的创意命名，直截了当的诠释了“消消气”的概念，契合当今年轻人佛性又积极的人生态度。（搜狐网）
伊利香梨枇杷风味发酵乳全球首发
近日，伊利全球首发一款香梨枇杷风味发酵乳新品，产品优选进口奶源和优质活菌，每100g含有活性乳酸菌大于等于1亿CFU，并且精选被称为“梨中珍品”的库尔勒香梨和川蜀枇杷，清润 健康 。新品瞄准两餐之间的休闲时间，据悉，该产品还被选为中国短道速滑队备战保障产品。（Foodaily每日食品网）
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品牌热讯【集团动态】
中国石化宣布推出加油站咖啡品牌“易捷咖啡”
9月3日，中国石化宣布推出加油站咖啡品牌“易捷咖啡”，首店落户苏州。易捷咖啡是中石化易捷基于新零售理念，推出的全新自有咖啡品牌。
易捷咖啡推出了92#(黑白咖啡)、95#( 时尚 特饮)、98#(精品系列)三种不同定位的系列产品。在快速交付的加油站消费场景下，易捷咖啡基于满足有车一族车内消费需求，构建咖啡加油站消费场景，为中石化加油站非油业态拓展提供更多想象空间。(澎湃新闻)
酒饮品牌“小牛酒”获梅花创投千万元天使轮融资
9月4日，酒饮品牌“小牛酒”宣布已经完成千万级天使轮融资，投资方为梅花创投。小牛酒的切入点是做大众化白酒，目前按照份量不同推出了 3 款产品，其中一斤装二锅头定价约为 40 元，接下来也将推出更多的小酒以进入更多场景。小牛酒以烟酒店作为冷启动阶段的首选渠道，目前已经进入线下 2 万多个终端店，今年的目标则是 10 万个终端。（36氪）
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养乐多哪个公司品牌
养乐多是YAKULT公司品牌。
YAKULT（养乐多）集团是全球最大的活性乳酸菌饮品制造商之一，公司创建于1935年，生产着乳酸菌发酵乳和牛奶、方便面、各类饮料及矿泉水等多种食品领域的优秀产品。Yakult音译为“养乐多”，是一种风靡全球的、每瓶至少含有100亿特殊活性乳酸菌的乳饮品。
在2005年连续第八年获得日本全国顾客满意度第一的荣誉，作为亲切服务的企业受到顾客的认可，其乳酸菌发酵乳日销售量达到5百万个以上。
养乐多的发展：
活性乳酸菌乳饮料在日本已经有70多年的历史，在我国起步较晚，乳酸菌饮料凭借其健肠长寿功效，迅速成为饮料行业新宠，全社会关注健康的大环境又赋予了乳酸菌产品发展的最佳时机，但是，我国在乳酸菌生产，研究领域毕竟起步晚，再加上行业标准规定偏低。
消费者对乳酸菌产品的了解不全面，致使乳酸菌行业鱼龙混杂，作为行业的领军企业，养乐多公司有义务配合行业管理组织对行业进行规范，而养乐多独特的营销方式对引导消费者正确消费乳酸菌起到了至关重要的作用。
以上内容参考 百度百科-YAKULT集团
乳酸菌乳饮品
乳酸菌乳饮品现在市面上销售的乳酸菌乳饮品种类繁多，很大一部分家长都会购买乳酸菌乳饮品给自己的小孩喝，但是乳酸菌乳饮品并不具有营养，下面小编给大家讲讲喝乳酸菌乳饮品有哪些作用。乳酸菌乳饮品一、活菌促消化乳酸菌指主要产物为乳酸的一类细菌的总称。这是一群相当庞杂的细菌，目前至少可分为18个属，共有200多种。乳酸菌是细菌，并不是营养，它是一大品类，在人体内，以公斤计存在。乳酸菌在肠道内，有的对饮食消化有促进作用，它还能够抑制有害菌的生存。针对乳酸菌作用，微生物专家称，乳酸菌通过消化道，进入人类肠道，并在肠道中稳定存在，主要功能是调节肠道菌群，改善微生态的环境。最有益的作用在于抑制有害菌的生长。即便有上述好处，通过饮料等途径外界补充的乳酸菌还面临着最大的挑战：即乳酸菌能否到达肠道，专家称胃可能会消化掉乳酸菌，使其难以抵达肠道。所以通常情况下，乳酸菌饮料里面会添加干酪乳杆菌和双歧杆菌，这两种杆菌是耐酸的，在我们胃里能够保持活性。从目前来看，如果在饮料中添加其他比如保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌，可能只会增加一些口感的效果，但最后对肠道的益处，我们还是持保留态度的。二、饭后喝调节肠道菌群怎么喝乳酸菌饮料才更健康呢?专家表示，常温和低温乳酸菌饮料的区别在于活菌数是不一样的，喝之前，一般看标签写的是什么，是低温乳酸菌饮料还是常温乳酸菌饮料。在调节肠道菌群方面，低温的产品更好。如果需要蛋白质，需要再搭配一些酸奶和牛奶，如需要补充对肠道调节有益的乳酸菌，活性乳酸菌饮料就是非常好的载体，并建议每天早上喝一小瓶，饮用量控制在100毫升，最好是在饭后喝。三、具有肠胃保健功能乳酸菌可分为活性和非活性两类，活性乳酸菌饮料的蛋白质含量虽然只有酸奶的1/3左右，但所含的益生菌耐酸性和生长活性却更强，有很好的肠胃保健功能。而常温下保存的“稀”的酸乳饮料，大多是“非活性乳酸菌饮料”，只是口味较好，没有什么保健功效。以上是小编为大家整理的有关喝乳酸菌乳饮品有哪些作用的相关内容，相信大家看了以后对乳酸菌乳饮品的作用有了更多的了解。
