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帕沃尼咖啡机

帕沃尼咖啡机(办公室咖啡机推荐哪几款)

fwxlw fwxlw 发表于2025-01-25 21:16:14 浏览1 评论0

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本文目录

办公室咖啡机推荐哪几款

办公室咖啡机推荐全自动咖啡机。全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展最快的。从1999年GAGGIA发布了第一台能制作Espresso(意式浓缩咖啡)的全自动咖啡机,各个不同的咖啡机厂商都在致力于研究开发,使得其功能不断的完善,已经有能加热牛奶并把它按比例配在咖啡里的高端机型面市。关于这方面问题可以问一下佑玛道这种专业企业,佑玛道是为上班族提供轻松悠闲的办公环境作为理念,顾客的最大满足度为目标,向客户提供咖啡,茶饮和各种饮料, 以及一系列服务。同时提供各种咖啡机来满足不同客户所带来的需求。

家用咖啡机值得入嘛,买回来会闲置吗

  • 不值得,咖啡机比较占地方,除非你是天天喝,可以考虑入。

  • 如果你每天都需要喝咖啡的话,家用咖啡机还是很值得入手的,如果时间太忙的话,可以买一个全自动的家用咖啡机,买回来一般不会闲置

千元半自动咖啡机和摩卡壶哪个值得买为什么

我以前一直使用虹吸壶煮咖啡,用手摇磨磨豆子,制作过程比较慢。后来详细学习咖啡制作后。想着还是买了一部半自动意式机,咖啡磨也换了电动磨,目前一直使用,早餐时为家人冲煮咖啡,体验还是挺不错的。

摩卡壶在学习咖啡制作的时候,老师演示了制作方法,简单试用过,个人感觉家里如果觉得意式机有点儿占地方,这个摩卡壶真的可以考虑。

它个体小巧,冲煮操作也很方便,萃取出的意式也很浓郁,打好奶泡也可以拉花。我个人感觉更加适合家庭冲煮。现在看网上有电摩卡壶也有燃气的,都可以按自己喜好选择。

分享一下我为什么买半自动意式机吧。我那时候在咖啡培训学校学习,就考虑着到底入手什么样的咖啡机,学校有我买的这款机子,惠家KD310,然后试用了,觉得还挺好上手的,回来又过了一段时间,赶上双十一,店家搞活动,我就意式机磨豆机搭配套装一起买了。主要因为我家人都喜欢喝咖啡,所以备一台还是挺划算的,不用老是往咖啡厅跑了,方便又经济。

以上为我个人情况分享,供您参考。

我自己也算是个重度咖啡上瘾者,平常店里有半自动咖啡机和手冲一套,家里也备了摩卡壶和虹吸等咖啡器具。千元级别的半自动咖啡我用过,商用的咖啡机也用过,那我就来说说我的个人看法和使用感受吧。

半自动咖啡机还是一分价钱一分货,太便宜的机器可以玩一玩,但是出品品质不敢保证。

半自动意式机最主要的还是泵和锅炉,便宜的机器泵都是用的震动泵,它的稳定性跟旋转泵比起来还是有不小的差距。震动泵其实有点类似于气筒打气,并不能产生一个持续的、稳定的压力。

震动泵的压力曲线:

而加热模块,有锅炉的机器显然在水温的稳定上更有优势(这其中门道很多,不展开说),一些家用机型用的是加热块,相当于热得快模式,在温度稳定上要差一些。

千元以下的半自动机器,被大家称作“玩具机”是有一定道理的,我认为甚至它会浪费你的好豆子,不过现在一些千元级别半自动也能萃出厚油脂、也能打细腻奶泡,也就能满足拉花需要,若是对口感要求没那么高,选它当然也无可厚非。

这是我用惠家很老的一款机器135A做的拿铁,蒸汽较小,咖啡油脂也不算稳定,要求不高是能用的。

不过记得,一款好用的磨豆机比咖啡机对咖啡的口感影响更大,因此,不要忘记选一款好一点磨。

我个人更建议选摩卡壶,因为它的性价比更高一些

摩卡壶是一款被低估了的咖啡萃取工具,不少朋友想到摩卡壶就会觉得它萃出的咖啡不好喝、像中药。其实只要正确的操作,摩卡壶完全是一款有趣又方便的萃取工具。虽说它的压力赶不上半自动意式机,但是萃出一份意式浓缩、做上一杯拿铁咖啡还是绰绰有余的。我现在每日的“例行咖啡”就是使用摩卡壶来做一杯拿铁。摩卡壶在意大利的家庭中也非常常见,几乎每家都有,还不止一个,确实是很适合家庭制作咖啡的工具。

至于如何使用摩卡壶的一些小技巧我以前写过文章,感兴趣的朋友可以去我的主页搜“摩卡壶”获得详情。

因此,在差不多的口感前提下,配一款稍好一点的手磨,摩卡壶比千元级的半自动意式机来的性价比更高一些。

除了意式机和摩卡壶还有其他选择吗?

有的。

做咖啡的设备和器具很多,并不是只有摩卡壶和意式咖啡机。如果说咖啡做的不好喝,跟机器有关,确实,千元级别的半自动咖啡机和摩卡壶都有“先天不足”,技术再操练可能萃出来的咖啡液还是会在口感上弱一些。

千元就能买上一套比较齐备和好用的手冲套装,经过好好练习,完全可以媲美专业咖啡店出品的咖啡品质。所以说如果不是执着于一定要喝意式浓缩或者花式咖啡,也可以试试手冲,或许手冲单品咖啡能让你更加喜欢上做咖啡的过程和品尝到更多咖啡的风味。

总结

如果就千元级别意式咖啡机和摩卡壶来比较的话,我个人更倾向于买摩卡壶,因为更易用、清洁起来更简单,而且价格比意式咖啡机便宜。

不过,如果不是执着于一定要喝浓缩咖啡,就可以选择一套手冲,乐趣也很多,练习的好了完全能做一杯好喝的咖啡来。

我喝咖啡有几年时间,说说我的看法,如果家里经常有客人来,和你一起喝咖啡,你可以买一部德龙半自动咖啡机,一千多的品质基本都差不多,主要是款式和样子不同,选你自己喜欢的就行。

摩卡壶是意大利家庭的必备,我也喝了几年的摩卡壶咖啡,比亚乐迪的摩卡壶很不错,你可以买几款收藏限量版,值得收藏和使用。

真正能体现咖啡豆的风味还是要用手冲咖啡,因为咖啡机和摩卡壶都是意式咖啡的机器,一般的拼配咖啡豆就可以。

而手冲咖啡可以真正品味到不同地区和豆种的风味。例如埃塞尔比亚的耶加雪菲,印尼的曼特宁,哥伦比亚雪山,巴拿马的瑰夏等等,每一种咖啡都有自己的风味和特点。

杯测高分的精品咖啡豆是不会拿去做拼配咖啡的,如果你真的想品尝咖啡的真正风味,花一千多,可以买一部好的磨豆机和一套精致的手冲咖啡设备更合适。

推荐买一个便宜一点的半自动咖啡机,像我这个德龙的,双11搞特价的时候,也就是六七百块钱,这样不但可以做浓缩咖啡,也可以去打奶泡和拉花,关键是要买一个好一点的磨,这样就可以精准的控制咖啡粉的粗细,以此来调节萃取时的流速,便可控制浓缩咖啡的浓度。而摩卡壶萃取的咖啡,他的压力太小,达不到浓缩咖啡的标准,而加热的温度又太高,咖啡的味道不好。网上有些人喷这是玩具机,有如下原因,一是没有买到好的磨,这样要出品一杯正常的咖啡的概率就很低,二是这款机器实在是太便宜了,在闲鱼上会更便宜,商家没有什么利润。

买个胶囊机好了,千把块,半自动千元机搞不出店里万元机的出品,关键是为了喝杯咖啡你得捣鼓半天

刚刚买了一个可以制作卡布奇诺的摩卡咖啡壶!咖啡壶花了我145美金这个是电加热的!

可以一起拥有,体验不同的咖啡做法与乐趣。半自动咖啡机是一次制作一杯或者两杯,摩卡看您买的规格,可以做三至六人喝的。半自动咖啡机的压力大一些,人机磨合好了口感也相对比较稳定。摩卡是准意式浓缩咖啡,不过味道也不错的。两种机器都需要把握粉的研磨粗细、粉量,装粉也需要一些技术。反正有时间可以慢慢玩儿,除了提神醒脑,喝咖啡还可以体验另外一种方式的生活。

半自动的可以连续制作。摩卡壶煮一次,要冷却后才能打开重新装粉。所以一个人吃摩卡壶(尤其是电动摩卡壶)性价比高,也方便。

千元是几千元?!一千和九千区别大了。

1.全自动意式咖啡机出品稳定,对操作没什么要求,带磨豆机,但是没有个性,什么差不多都是过得去。在家想喝杯咖啡不瞎折腾的,全自动咖啡机首选。豆子进去,等咖啡出来。

2.半自动咖啡机不是有个咖啡机就好了,匹配磨豆机,磨豆机配合都要有个1-2000起步,起码的,半自动需要最后达到9帕压力出液体,这个压力和粉的粗细,粉的量,咖啡豆的品种,烘培程度,布粉压粉都有关系,需要一定的基础知识,需要有时间去调整,所以适合折腾的人,当然也有半自动咖啡机带磨豆机一体,但是也要去控制调整,无非就是装在一起而已,还是两个部分。像惠家310,带个磨豆机也要个7000左右吧。

3.摩卡壶双阀最接近意式咖啡的简单设备,压力估计就3-4帕了不起了,粉,水本身就是壶设计好的,也要个磨豆机,手动几百国产的就好了,需要可以调节粗细的手动磨豆机。

那么以上选择自己看着办,首先是打算花钱多少,有没有时间精力,对咖啡的要求来选择。

刚咬牙,买了全自动德龙咖啡机,1万2千多。。。。。老婆一听,气哭了!心疼钱了!早知道不说了!

.〖关于咖啡〗.

什么样的人需要什么样的咖啡。想要不费任何力气?简单,买速溶咖啡吧,加水就好了。复杂点?可以。去大型超市的进口区吧,那里都会有咖啡粉买,你可以选择使用滤纸冲泡的咖啡粉,或者小袋包装好的需要煮制的咖啡粉。而且上面都会有点说明,操作简单。再复杂点?の。。。先得去了解一下咖啡的品种哩,一般使用塞风壶煮制的咖啡使用的是按照产地命名的咖啡豆磨制的粉。塞风的操作也需要一定的专业性。简单而有效的办法:买台全自动的咖啡机或者美式滴滤咖啡机吧,价格在2000到10000不等。美式咖啡机要便宜很多,滴滤式咖啡机使用的是磨好的咖啡粉,而自动咖啡机使用的是咖啡豆。牌子并不重要,去麦德龙就可以选购不错的机器。最后是大型机器:单头或多头的咖啡机,需要配备磨豆机,一般只有宾馆餐厅使用。介绍点咖啡的知识顺便:咖啡的起源传说在西元六世纪时,依索比亚有位牧羊人发现自己所饲养的羊只,忽然不停的四处乱蹦,他仔细的观察发现,羊只吃了一种红色的困实后,就有这种兴奋的反应;他试著将这种果实分过其他人吃,所有的人吃过后都觉得神清气爽,精神特别振奋,因此这种果实便被用来做提神药. 咖啡树的生物学分类及简介 咖啡这个词来源于拉丁文中的生物属类名coffea。这个属类是茜草科(Rubiaceae)植物类的一员,它有500多个种类,6000个品种,其中多数都是热带树木和灌木。 从咖啡饮用者的观点看,咖啡主次各有两个品种。(主要品种有阿拉伯咖啡(Coffea arabica)和卡尼福拉咖啡(Coffea canephora);次要品种有利伯瑞卡咖啡(C.liberica)和埃克赛尔沙咖啡(C.excelsa)。 咖啡的产地 哥伦比亚生产哥伦比亚咖啡;巴西生产巴西咖啡;牙买加生产蓝山咖啡;印尼生产爪哇咖啡;坦尚尼亚生产吉力马札罗咖啡;叶门生产摩卡咖啡;美国生产夏威夷咖啡;瓜地马拉生产瓜地马拉咖啡;依索比亚生产摩卡咖啡; 巴西各种等级及种类的咖啡占全球三分之一消费量,也就是世界第一的咖啡生产国,除了上等咖啡外,一般咖啡是以量取胜.哥伦比亚是世界第二大咖啡生产国,有世上最好的咖啡豆,味道香醇,最受欢迎的有曼特宁.安哥拉是全世界第四大咖啡外销国,仅生产少量的阿拉比卡咖啡,是综合豆中的上品.哥斯大黎加咖啡豆是世上最好的咖啡之一,味道温和,浓郁,酸冲,强烈芬芳.依索比亚是阿拉比卡种咖啡豆的始祖,酸度很高,带有葡萄酒口味,浓郁,温和,味道强劲,香气宜人.牙买加高山咖啡是西印度群岛最好的咖啡,其中蓝山咖啡在品质,特色,香味,甘润方面,都是完美无缺.叶门生产摩卡咖啡,从人们开始饮用咖啡以来,摩卡一直就是公认的好咖啡,有与众不同的酸性,咖啡本身也十分香浓.委内瑞拉咖啡品质优秀,是世上最好的咖啡之一,温和婉约细致,酸中带有吸引人的香气. 咖啡分类: 即溶咖啡是用真正的咖啡粉做成的,没有添加物,但却是使用劣质咖啡豆.即溶咖啡在制作过程中需要高温,这一道手续改变溶解的咖啡特性,驱走咖啡豆里的易挥发物,挥发掉的正是咖啡自然香气. .Iced Drinks(各式冰咖啡): 冰咖啡大部分制作用热而新鲜的Espresso.,倒入装有适量的冰块的COLIN杯中。Espresso.义大利咖啡(Espresso)的由来Espresso是在西元二十世纪初, 住在义大利拿坡里附近的一位急性子工程师发明的义大利快速调理方式,不但可以节省煮咖啡的时间,而且煮出的咖啡风味香醇浓郁,因此被义大利人称为Espresso来纪念这位工程师的发现.Espresso念起来很具义大利艺术气质,但是在义大利文中所代表的意思却很简单就是"压力之下",与英文的under pressure是同一个意思. .Americano(美式咖啡): 以热水稀释的咖啡,比普通的现磨咖啡更多的水量,因此比较淡。.Latte(牛奶咖啡): Espresso加入以蒸气打过之热牛奶,上层再加一层微少泡沫. .Cappuccino(卡布基诺): Espresso加入同等份量以蒸气打过之牛奶泡沫. .Mocha(摩卡): 杯底放巧克力糖浆,加入Espresso搅拌,加入以蒸气打过之牛奶,最上层再加上泡沫.

咖啡机的历史

西元二十世纪初,住在意大利拿坡里附近的一位“急性子工程师”,因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦,所以在等待时间想出一个方法,以高温,高压的方式煮咖啡以缩短时间,于是发明了全世界独一无二的意大利咖啡快速调理,Espresso也开始风行。这位急性子工程师发明的意大利快速调理方式,不但可以节省煮咖啡的时间,而且煮出的咖啡风味香醇浓郁,因此被意大利人称 为Espresso 来纪念这位工程师的发现。Espresso 念起来很具意大利艺术气质,但是在意大利文中所代表的意思却很简单就是“压力之下”,与英文的under pressure是同一个意思。之后,我们就在许多的书里、各大BBS的精华区里看到上面这段话,被当成意大利咖啡(Espresso)的起源流传着。 上面那段叙述说的‘二十世纪初的急性子工程师’,指是很可能是Luigi Bezzera。我不晓得Bezzera性子急不急,但他在1901年制造出以蒸气作为压力的咖啡机,绝对不只是因为‘对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐 烦’,更重要的是他知道,冲煮时间过于缓慢会直接影响到咖啡的品质──由于酿造时间过久,所以咖啡粉末不可以研磨得太细,而粗糙的研磨意味着可以萃取出的 芳香成分也比细致粉末来得少。快速只是表面理由,对品质的追求才是Espresso发展的动力!!而且,要说Bezzera一个人‘发明’了Espresso,我也无法认同,虽然他是第一个尝试以蒸气作为压力来制造商用咖啡机,并且创造了在吧(bar)中现做,并且直接将咖啡注入客人杯中的Espresso文化特质。但是这 种咖啡机煮出来的咖啡,仍不具Espresso的美味及充满Crema的表征。主要是因为,Bezzera的咖啡机是利用水沸腾时所产生的蒸气,蒸气在密闭的锅炉形成压力,将热水推至莲蓬头里的咖啡粉末。为了要制造蒸气,整个锅炉都必须加热至沸腾,使得接近沸点的热水灼伤咖啡粉,失去深藏在咖啡粉里的芳香 油脂,更萃取出加倍苦的咖啡。而由Bezzera的机器上煮出来的咖啡无法形Crema ,主要有两个原因: 冲煮咖啡的热水温度过高,使油质丧失。 蒸气锅炉无法提供足够的压力。 虽然如此,但施加额外的压力使酿造咖啡的时间缩短,这个方向仍然值得努力。只是不用蒸气,要用什么作为压力来源?更进一步的问题是:要施加多少压力,才能得到最佳萃取率? 1903 年,Desiderio Pavoni 取得Bezzera 的设计专利,自1905 年他开始着手制造这种咖啡机。之后,Teresio Arduino 也开始生产类似的咖啡机,其他的生产者也相继跟进,二零年代,意大利的咖啡店到处可见这种咖啡机的踪迹。但意大利人显然不甚满意蒸气压力咖啡机的成果。透过蒸气应该可以将压力增加一些,但加强热度可能会使咖啡粉在调煮过程中被灼伤,失去深藏在咖啡粉里的芳香油脂,更萃取出加倍苦的咖啡。因此,便有人想到:是不是可以直接加压于热水,而不是将水煮沸,以蒸气作为压力?两次大战间,人们利用水自水龙头流出的自然压力来增加调煮咖啡的压力。咖啡机利用电迅速将一小壶的水加热至调煮的温度, 每一壶水煮一份咖啡,每一小壶分别连接到水龙头上。操作者只要轻按小壶上的杆子,水龙头的压力会将小壶里的热水推至咖啡粉。依据各地区水压的差异,一般而言,这种咖啡机产生的压力较蒸气压力咖啡机产生的1.5 个大气压 还大。这种咖啡机的高度和蒸气压力咖啡机并太大差异,但整体而言体积较小。在外观上较符合当时二零年代晚期是三零年代的流行趋势,以直线条和几何图形线条取代蒸汽压力咖啡机的弧形。另一种能产生比1.5 个大气压 更大压力的方式是利用压缩空气。例如:Milanes collector Ambrogio Fumagalli 里的一台家用咖啡机就是利用空气帮浦加压于调煮咖啡的热水上(二次大战期间)。1938年,Francesco IIIy制造了‘llletta’咖啡机,这是一台利用压缩空气原理的大型商业性咖啡机。在第二次世界大战前当咖啡机上的横杆提起时,将水注入原本被活塞占据的空间,压下横杆,活塞上的压力会将水平均注入滤器里的咖啡粉,这表示热水可以在尚未沸腾时就可以冲煮咖啡,而不致烫坏咖啡粉。在同一时期,米兰一家咖啡馆的老板Achille Gaggia 也利用了类似的方法酿造咖啡。这方法逐渐为其他咖啡机的生产厂商所采用,因此这种新式咖啡机也逐渐取代蒸气压力咖啡机。现今,仍可以在家用机器----帕 凡尼(La Pavoni)上看见这种原理的应用。 第二次世界大战前,虽然避免了利用蒸气作为压力来源容易将咖啡粉烫坏的缺点,但由于压力是透过活塞传导手臂的力量来推压热水,不但需要一只强壮的臂膀,而且压力也不容易稳定。第二次世界大战使Cremonesi 和Gaggia 停止对咖啡机的改良工作。战争期间Cremonesi 去世,他将咖啡机的专利遗留给他的遗孀Rosetta Scorza 。Rosetta Scorza 是否将这份设计专利告诉Gaggia,或者Gaggia的设计完全出自自己的发明,这个我们就不得而知了。1947 年时Gaggia 将原来的活塞原理加以改良,活塞的力量改由弹簧控制。操作者只要压下杆子,弹簧就会被压缩,热水也会被注进活塞和咖啡粉之间的空间。当活塞上面的弹簧膨胀时,将活塞往下压,热水就会流至咖啡处,杆子回到原来的位置。1948年,Gaggia 应用了这个原理完成他的咖啡机,由于他将热水推至比以前更密实的咖啡粉中,压力也比以往大而稳定,因此在咖啡上产生了一层克丽玛,这是克丽玛首次在历史上出现。从此,克丽玛便成了意大利咖啡的标志,和以往的土耳其咖啡一样,克丽玛也是判断咖啡好坏的标准。Gaggia的咖啡机也使咖啡的冲煮过程更为戏剧化,以臂膀操作横杆及横杆慢慢回到原来位置的动作,已经变成许多Espresso 吧台的例行表演。家用的La Pavoni 仍维持Signore Cremonesi 的传统,并没有在活塞上加上弹簧,但市面上有些和La Pavoni很相似的咖啡机,如Elektra (Family系列) 就加上了弹簧,使得压力更强大,也较为稳定。判别的方法很简单,只要轻压横杆,看看有没有弹簧的反作用力就可以知道了。 在这将近一世纪的咖啡机器演进史中,意大利人发现,由于利用额外的8-9bar加压,迫使水迅速地通过咖啡粉,富含压力的水和咖啡粉间产生平均的抗力,让每杯咖啡的萃取时间缩短到25 秒,也使得咖啡粉末得以研磨到如面粉般柔细,以提高萃取率;同时更凝聚咖啡里的芳香成分及胶质,在咖啡上产生一层赭红色的克丽玛,由于这层克丽玛,使得Espresso以浓稠的胶状体展现,而得以和浓郁的牛奶泡沫紧密融合,创造出包括卡布奇诺在内的各式意大利咖啡。就是由于Espresso 这种咖啡冲煮法,不但加快冲煮速度,同时也提高了咖啡品质,一方面使得咖啡馆老板节省时间及成本,使每日冲煮量提高数倍,一方面也吸引了更多的咖啡人口,现今已风靡了整个世界的咖啡市场,成为市场上的主流。虽然意大利人从来未曾占领过任何生产咖啡的殖民地,但他们却将传统工艺的高超技术,用于改良冲煮咖啡 的方法,创造出Espresso 这样优秀的冲煮技术及机器,轻易占领世界上绝大多数的咖啡市场。