本文目录
- 威士忌选择，格兰菲迪15年，格兰菲迪18年，百富14年这三瓶，为啥百富14年还贵一些格兰菲迪
- 格兰菲迪的产品介绍
- 格兰菲迪15年酿酒师版区别
- 格兰菲迪15年与格兰花格15年比较
- 格兰菲迪——一个苏格兰山谷中的童话
威士忌选择，格兰菲迪15年，格兰菲迪18年，百富14年这三瓶，为啥百富14年还贵一些格兰菲迪
并没有哦，在国外Balvenie14年并没有Glenfiddich18年贵，但通常比15年贵。在威士忌中往往不是年份越高就越贵（或越好喝），我所喝过最好喝的威士忌大多是没有年份的（但你可以喝出至少25年以上），而这些威士忌往往价位都在4000以上，所以年份并不代表着价格。而制造威士忌昂贵的地方主要在于酒桶，这为什么现代大多大酒厂都无法做出好威士忌的关系。Balvenie和Glenfiddich其实都属于同一家公司叫做WilliamGrantsandSons。Glenfiddich15年和18年都是用普通的雪莉酒桶完成的，14年那款使用比较特别的朗姆酒桶完成（Grants自己的朗姆酒，叫做SailorJerry，是从加勒比海购买，运到苏格兰成熟的朗姆酒），所以Balvenie14年比Glenfiddich15年贵可能来自于这里。
格兰菲迪的产品介绍
● 格兰菲迪12年单一纯麦苏格兰威士忌格兰菲迪12年单一纯麦威士忌是单一纯麦苏格兰威士忌酒类的开创者，在橡木桶至少熟化12年以上，行销全球180多个国家，当今全世界消费者最为喜爱的单一纯麦威士忌。【产地】英国 苏格兰 高地斯佩赛地区 【原料】大麦，罗比杜山泉 【酒精度】40%VOL 【净含量】700ML 【品鉴笔记】 色泽：清澈透亮的金色芳香：独特清新果味，隐约散发一抹梨香口感：特有的甜味和果味，逐渐演变到奶糖、乳脂、麦芽与精妙的橡木味道【荣誉】2013年ISC国际烈酒竞赛金奖2008年ISC国际烈酒竞赛银奖2012年IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛银奖2009年IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛银奖2008年IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛铜奖 ● 格兰菲迪15年单一纯麦苏格兰威士忌格兰菲迪15年单一纯麦苏格兰威士忌经过西班牙雪利橡木桶、美国波本橡木桶及全新美国橡木桶等三种橡木桶熟化后，在特制的苏罗拉融合桶中融合静置，层次丰富而余味幽长。苏罗拉融合桶内始终维持一半以上的酒量，再注入新酒。新酒与桶内旧酒的风味在此交融，创造出极富特色、口感复杂的威士忌。【产地】英国 苏格兰 高地斯佩赛地区 【原料】大麦，罗比杜山泉 【酒精度】40%VOL 【净含量】700ML 【品鉴笔记】色泽：清澈透亮的金色芳香：散发香甜石楠花蜜与香草软糖般的综合迷人香韵，融合浓郁的果香口感：丝绸般滑顺，散发雪利橡木桶、杏仁糖、肉桂与姜融合而成的多层口感，浓郁圆润【荣誉】2013年ISC国际烈酒竞赛银奖2009年ISC国际烈酒竞赛银奖2008年ISC国际烈酒竞赛金奖2012年IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛金奖2009年IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛金奖2008年IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛金奖● 格兰菲迪18年单一纯麦苏格兰威士忌格兰菲迪18年单一纯麦威士忌属小批量生产，综合了西班牙雪利橡木桶的甜味与传统美国橡木桶散发的橡木风味。在巨型木制融合桶中混合静置，打造出具有柔和青苹果香气与醇厚橡木的口感，每一批次都口感独特质量上乘。【产地】英国 苏格兰 高地斯佩赛地区 【原料】大麦，罗比杜山泉 【酒精度】40%VOL 【净含量】700ML 【品鉴笔记】色泽：黄铜光泽芳香：散发浓郁的成熟果实、青苹果和醇厚橡木的非凡香气口感：散发高级干果、糖衣的浓郁口感，包覆优雅的陈年橡木风味【荣誉】2013年ISC国际烈酒竞赛金奖2009年ISC国际烈酒竞赛银奖2008年ISC国际烈酒竞赛银奖2012年IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛银奖2009年IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛银奖2008年IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛银奖● 格兰菲迪21年单一纯麦苏格兰威士忌非凡的格兰菲迪21年单一纯麦威士忌在曾经盛装过加勒比海朗姆酒的橡木桶中熟化四个月之久，使威士忌融入稠密、豪放的太妃糖甜味。【产地】英国 苏格兰 高地斯佩赛地区 【原料】大麦，罗比杜山泉 【酒精度】40%VOL 【净含量】700ML【品鉴笔记】色泽：暗金色泽芳香：浓烈、香甜，散发香蕉、无花果清香与稠密的太妃糖风味口感：初始温和，渐而活跃生动，略带少许烟熏、香草、姜、香料与新皮革味道【荣誉】2013年ISC国际烈酒竞赛银奖2012年IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛银奖● 格兰菲迪30年单一纯麦苏格兰威士忌在高级西班牙雪利橡木桶与美国波本橡木桶内熟化三十年以上，使得此款威士忌蕴含独特的香气与风味。细致的雪利风味与无花果香气，调和绵柔细致的黑巧克力风味，打造出特色独具的高级威士忌。【产地】英国 苏格兰 高地斯佩赛地区 【原料】大麦，罗比杜山泉 【酒精度】40%VOL 【净含量】700ML【品鉴笔记】色泽：黄铜色泽芳香：均衡了橡木味与水果以及甜美的雪利香气口感：香甜花香衬托出复杂诱人的橡木与黑巧克力风味【荣誉】2013年ISC国际烈酒竞赛金奖2008年ISC国际烈酒竞赛金奖2012年IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛金奖2009年IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛金奖● 格兰菲迪40年单一纯麦苏格兰威士忌承袭独特之“遗留混合系统”酿造工艺，藉由首席酿酒师精湛的酿造才华和极具经验工匠团队的毕生照看，赋予格兰菲迪40年无可比拟的丰富口感与极致品味。全手工定制的精致皮质新装，全球限量600瓶，每一瓶格兰菲迪40年都被授予独立编号的证书。【产地】英国 苏格兰 高地斯佩赛地区 【原料】大麦，罗比杜山泉 【酒精度】45.8%VOL 【净含量】700ML【品鉴笔记】色泽：深桃红木色芳香：饱满的醇香，干果、黑巧克力，烘焙咖啡豆和成熟的黑樱桃香气，偶尔飘散着木质烟熏，光亮的皮革和丁香的味道口感：口感细致如丝般柔顺，初始的口味强烈如干果、圣诞水果蛋糕、枣、葡萄干和糖汁苹果；进而演进到如干橡木、微苦的黑巧克力和泥煤的感觉；余味极为绵长，带有干橡木以及少许的泥煤气息【荣誉】2013年ISC国际烈酒竞赛金奖2009年ISC国际烈酒竞赛银奖2008年ISC国际烈酒竞赛金奖2012年IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛金奖2009年IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛金奖2008年IWSC国际葡萄酒烈酒竞赛金奖● 格兰菲迪50年单一纯麦苏格兰威士忌限量发行的格兰菲迪50年，经由苏格兰最为资深的调酒师大卫斯图尔特（David Stewart)），精选陈年于酒窖中50年以上的两桶威士忌，历经三个月的融合，所酿造出的经典，在未来10年内，每年全球限量发售50瓶。与堪称完美的口感相契合的是格兰菲迪50年威士忌精美典雅的包装。沉淀着厚重历史味道的苏格兰银装饰与手工缝制的精致皮盒低调搭配，4位先后守候过格兰菲迪50年的老工匠在皮革册子上的亲笔签名，每一个细节无一不在述说着格兰菲迪50年单一纯麦威士忌历经百年方得成就的珍稀品质。【产地】英国 苏格兰 高地斯佩赛地区 【原料】大麦，罗比杜山泉 【酒精度】46.1%VOL 【净含量】700ML【品鉴笔记】色泽：淡淡的金黄色芳香：香气极其协调，带有一点令人振奋、充满生气且复杂的气息，有着层层堆叠的细致花香（玫瑰花瓣和紫罗兰的香气），搭配绿色烟叶与橡木的气味，以及隐约散发的烟熏气息口感：品尝之初为甘甜，口中充满了令人愉悦的橘子果酱和香菜太妃糖的甜味，接着会释放出一系列交互堆叠的口感。余味极为绵长，带有干橡木及少许的泥煤气息
格兰菲迪15年酿酒师版区别
酿造方法与酒精强度不同。格兰菲迪15年酒厂限定版与一般格兰菲迪15年单一纯麦威士忌的差别，在于酿造方法与酒精强度的不同。酒厂限定版特别采用未经过冷凝过滤的传统工艺手法，酒精浓度达51%，完整保留单一纯麦威士忌最佳的原始风味，其花香韵味中略带黑胡椒和香草的浓郁香气，入口可以感觉到奶油般的滑顺与热带水果的清新，后味回甘香甜持久，如丝绒般令人感到温暖，在都为了满足威士忌鉴赏家挑剔的高标准需求。
格兰菲迪15年与格兰花格15年比较
格兰菲迪15年与格兰花格15年区别如下。1、格兰菲迪作为最具代表性的苏格兰单一麦芽威士忌品牌，是很多人入坑的第一瓶酒，由于较高的性价比，也成为许多人的口粮，作为世界大赛获奖最多的品牌，格兰菲迪口感比较的清爽且容易入口，细腻的，备受众人喜欢，也是单一麦芽威士忌中销量非常高的品牌之一，也是目前市场上获奖众多的威士忌品牌。2、格兰花格15年入口都是特别易饮，虽然花格15是46度，但是酒精刺激感也不大，压制的很好，回甘也很棒，浓烈多汁的圣诞蛋糕味的威士忌，并且获得了《威士忌圣经》作者吉姆95分的好评。
格兰菲迪——一个苏格兰山谷中的童话
如果这是一个传奇故事，那一切源于一个男人和他家族单纯的梦想……1887年的圣诞节，一个名叫WilliamGrant (威廉.格兰)的男人，和他的孩子们，对了还有一个石匠，制造出 格兰菲迪 酒厂的第一滴威士忌。从此山谷中有了最顶尖的威士忌。他将它命名为：Glenfiddich这来源于古老的盖尔语，Glen代表山谷的豪迈，Fiddich代表麋鹿及其奔放的激情，这就是“鹿之谷”。 格兰家族世代守护着祖先最初的梦想：酿制「山谷中最顶尖的威士忌」。他们不放弃家族经营，以及严苛的制作工艺，坚持做单一纯麦家族威士忌酒厂，即使这在全世界已经硕果仅存。代代相传到第五代，至今，全世界都爱上了格兰菲迪的单一纯麦威士忌……这是一个充满远见、希望与热情的故事……来，让我们一起听听这个古老的品牌故事。梦想家.20 年只为“山谷中最顶尖的威士忌” 1886年夏天，在七个儿子与两个女儿的协助下，William Grant终于开始着手实践他的伟大梦想。他们垒起一块又一块石头，徒手建造蒸馏厂。在经过一年的努力之後，徒手建起的酒厂终于落成，William将这里命名为格兰菲迪——「鹿之谷」。苏格兰从此有了这样一个地方，也许没有鹿鸣，却有酒香的“鹿之谷”。 第二年圣诞节，鹿之谷酒厂终于利用他们自己一点点建造起的蒸馏器酿制出了第一滴威士忌，这一滴开启了日后延续百年的家族梦想，和威士忌世界中来自山谷中最顶尖的那一滴。 William Grant的梦想吸引着更多人一起创造威士忌新纪元。一批技艺精湛经验丰富的技师和桶匠、铜匠来到鹿之谷，加上当地适宜的环境，罗比杜山泉长年清澈流淌，使威士忌陈年熟化，他们创造出了一系列不同年份，口感丰富的单一纯麦威士忌。继承者. 传承父辈的梦想和荣光 当格兰迪菲不断打响名号，现实的曙光不断照进Grant的伟大梦想，禁酒运动开始了。1923年，William Grant的孙子Grant Gordon (格兰•高登)加入这个家族经营的公司，他提高威士忌产量的举动震惊当时威士忌业界。然而1920年代末期，法令开始改变，身为在禁酒令下生存下的六家苏格兰威士忌生产厂之一，危机带来了机遇，市场对于上等陈年威士忌的需求激增，“鹿之谷”受到了更大的追捧。 格兰•高登从未低估酒桶对于制造上等威士忌的重要性。他在厂中成立专门的制桶工坊。直到今天，格兰迪菲依旧是少数坚持在酒厂中独立制造酒桶的品牌。 禁酒时期过去，故事交给了Grant的第三代，William的曾孙Charles Gordon (查尔斯•高登)接收了从前任传下的梦想，他坚持聘请铜匠来工作而不是购买市场中千篇一律的酿酒器械。因此，他们有一群技艺精湛的工匠随时在厂内打造完全与众不同的铜质蒸馏器。 故事进入了20世纪60年代，1961年，格兰迪菲的设计师Hans Schleger也是20世纪深具影响力的设计师，以格兰迪菲三大要素作为灵感来源，构思出当代最前卫的设计——三角形酒瓶。而这三要素就是让格兰迪菲始终保持高端品质的水、空气与大麦麦芽，正是Grant家族最终找到的酿制山谷中最顶尖威士忌的秘诀。 1963年William的曾孙Sandy Grant Gordon (山帝•格兰•高登)对自家的单一纯麦威士忌始终引以为傲，在他的努力之下，格兰迪菲成为第一个跨出苏格兰、在海外地区贩售的品牌。 在单一纯麦威士忌仍是苏格兰人独享的秘密时，世界各地习惯于引用调和威士忌的消费者，因为格兰迪菲的先锋精神，而纷纷开始体验单一威士忌的乐趣。 1987年，格兰迪菲完成了世纪跨越，那个“山谷中最顶尖威士忌”的梦想终成现实，可以让后人为此欢庆。了解威士忌味道秘密的首席调酒师，各大品牌都只有寥寥几个，当然格兰迪菲也不例外，目前首席调酒师相传6代，其中出过几位真正的调酒巨匠。目前，Brian Kinsman (布莱恩•金思曼)是格兰迪菲的第六任首席调酒师。他前任首席调酒师David Stewart(大卫•史都华)则是威士忌界任职最久的首席调酒师。在8年的长期见习中，布莱恩•金思曼向大卫学习了制造威士忌的艺术与科技，还有山谷中最好威士忌的酿制秘密。如今的格兰菲迪早已完成了创始人William的梦想——“山谷里最顶尖的威士忌”，它已经不仅局限于山谷，放眼世界也是的顶尖威士忌。但Grant家族的家族来自父辈的梦想并没有就此结束，“鹿之谷”至今依旧保持着酿制苏格兰最传统的单一纯麦威士忌，依旧坚持聘请铜匠、铜匠等自行打造木桶和酿酒器械。 1991年，格兰迪菲推出了最值得珍藏、最稀有的一款威士忌，也就是第一款50年威士忌。精选1930年代珍藏的9桶原桶酒，调和融会至最完美的境界，向William Grant (威廉•格兰)九名协助建造家族酒厂的子女致敬。 2011年格兰菲迪向全球推出仅11瓶Janet Sheed Roberts (珍妮特•罗伯茨)珍藏威士忌以纪念JanetSheed Roberts (珍妮特•罗伯茨)，也就是格兰菲迪创立者最后一名在世的孙女，并为每瓶威士忌进行慈善拍卖，拍卖价格创下历史记录。暴风雪后. 凤凰重生 在2010年，大量降雪压垮了酒窖的部分屋顶，熟成中的珍贵原桶酒暴露于冬季的冰天雪地里。酒窖人员冒著零下19度的低温，夜以继日地抢救每一桶酒。为了向他们致敬，首席调酒师特别调制「雪凤凰」威士忌。他运用工作人员抢救出的最佳原桶酒，调制成限量版的单一纯麦威士忌，有如历经逆境浴火重生的凤凰。格兰迪菲12年 格兰迪菲12年单一纯麦威士忌是单一纯麦威士忌的开创者，至今仍受全球人爱戴。格兰迪菲12年在美国橡木桶与欧洲橡木桶内熟成至少12年。橡木桶品质卓越，确保威士忌酝酿出复杂、优雅圆润的芳香，这款酒融合洋梨与多层次的橡木桶芬芳。 格兰迪菲15年 格兰迪菲15年单一纯麦威士忌经过西班牙雪莉橡木桶、美国波本橡木桶及全新美国橡木桶等三种橡木桶熟成后，在手工特制的苏罗拉融合桶(Solera Vat)中融合静置，层次丰富余味悠长。苏罗拉融合桶内始终维持一半以上的酒量，再注入新酒。新酒与酒桶内旧酒在此交融，创造出威士忌的特色及浓烈的丰富风味。 格兰菲迪18年 格兰菲迪18年单一纯麦威士忌属小批量生产，综合了西班牙雪利橡木桶的甜味与传统美国橡木桶散发的橡木风味。在巨型木制融合桶中混合静置，打造出具有柔和青苹果香气与醇厚橡木的口感，每一批次都口感独特质量上乘。 格兰菲迪21年 非凡的格兰菲迪21年单一纯麦威士忌在曾经盛装过加勒比海朗姆酒的橡木桶中熟化四个月之久，使威士忌融入稠密、豪放的太妃糖甜味。 格兰菲迪30年 在高级西班牙雪利橡木桶与美国波本橡木桶内熟化三十年以上，使得此款威士忌蕴含独特的香气与风味。细致的雪利风味与无花果香气，调和绵柔细致的黑巧克力风味，打造出特色独具的高级威士忌。 格兰菲迪40年 承袭独特之“遗留混合系统”酿造工艺，借由首席酿酒师精湛的酿造才华和极具经验工匠团队的毕生照看，赋予格兰菲迪40年无可比拟的丰富口感与极致品味。全手工定制的精致皮质新装，全球限量600瓶，每一瓶格兰菲迪40年都被授予独立编号的证书。 格兰菲迪50年 限量发行的格兰菲迪50年，经由苏格兰最为资深的调酒师大卫斯图尔特（David Stewart)），精选陈年于酒窖中50年以上的两桶威士忌，历经三个月的融合，所酿造出的经典，在未来10年内，每年全球限量发售50瓶。4位先后守候过格兰菲迪50年的老工匠在皮革册子上的亲笔签名，每一个细节无一不在述说着格兰菲迪50年单一纯麦威士忌历经百年方得成就的珍稀品质。 格兰菲迪30年 在高级西班牙雪利橡木桶与美国波本橡木桶内熟化三十年以上，使得此款威士忌蕴含独特的香气与风味。细致的雪利风味与无花果香气，调和绵柔细致的黑巧克力风味，打造出特色独具的高级威士忌。 格兰菲迪40年 承袭独特之“遗留混合系统”酿造工艺，借由首席酿酒师精湛的酿造才华和极具经验工匠团队的毕生照看，赋予格兰菲迪40年无可比拟的丰富口感与极致品味。全手工定制的精致皮质新装，全球限量600瓶，每一瓶格兰菲迪40年都被授予独立编号的证书。 格兰菲迪50年 限量发行的格兰菲迪50年，经由苏格兰最为资深的调酒师大卫斯图尔特（David Stewart)），精选陈年于酒窖中50年以上的两桶威士忌，历经三个月的融合，所酿造出的经典，在未来10年内，每年全球限量发售50瓶。4位先后守候过格兰菲迪50年的老工匠在皮革册子上的亲笔签名，每一个细节无一不在述说着格兰菲迪50年单一纯麦威士忌历经百年方得成就的珍稀品质。 当时光流去百年，格兰家族依旧在苏格兰的林木、溪流、晨雾中酿制着传奇，就像山谷中勇敢的大角鹿。格兰菲迪，“鹿之谷”，一个的苏格兰童话，故事里有祖辈的梦想，后辈的传承，绝妙的工艺，传统和创造，危机和转机……一切只为「山谷中最顶尖的威士忌」，噢、不，现在是世界最顶尖的威士忌。 原文链接：http://www.jiuhuanxi.com/article/46.html
