本文目录
波尔多产区有多少年的历史了
波尔多葡萄酒的种植历史最早可以追溯到公元3世纪，即罗马统治时期，因此波尔多这个葡萄酒产区的历史至少有1700多年了。
波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从波尔多缓缓流过，海洋性温带气候让波尔多地区的天气总是那般地温和平顺。
所以有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。波尔多产区出产的红葡萄酒，口感柔顺细雅，极具女性的气质，因而有“法国葡萄酒王后”的称谓。
扩展资料：
波尔多（Bordeaux），法国西南的一个港口城市，拥有人口925,253人（1999年），是法国第四大城市，位列巴黎，里昂，马赛之后。
是阿基坦大区的首府，同时也是吉伦特省的首府。曾是法国旧省吉耶纳的首府，历史上属加斯科涅地区。
波尔多是欧洲的军事、空间和航空的研究与制造中心，还是法国战略核弹研究和物理实验的核心，拥有原子能研究中心和兆焦激光计划等许多高端技术机构。
波尔多地区旅游资源丰富，有许多风景优美保存完好的中世纪城堡。波尔多因此也被称为世界葡萄酒中心，每两年一度，波尔多酒协会举办盛大的国际酒展-Vinexpo。
波尔多产区葡萄酒的著名酒庄有哪些
1、拉菲酒庄
拉菲酒庄位于波尔多酒区的梅多克产区，1855年被评级为顶级葡萄酒庄，已有数百年的历史，本由法国贵族创建，最后由罗斯柴尔德家族从1868年经营至今，这让拉菲酒从平凡重新达到巅峰。
2、拉图酒庄
拉图酒庄位于波尔多波伊雅克村庄的南部一个地势较高的碎石河岸上。1855年，经分级制度被定级为顶级一等的酒庄。经历了几百年的转手拍卖瓜分，最终由法国春天百货的老板拥有。
3、玛歌酒庄
玛歌酒庄是法国葡萄酒五大名庄之一，现任玛歌酒庄的女主人是科丽娜·门采尔普洛斯。1977年，她的父亲买了这个庄园，自此玛歌酒庄进入了它历史中最辉煌的时期。
4、奥比安酒
奥比安酒庄位于吉伦特河左岸的PessacLeognan地区，是波尔多最古老的酒庄，始建于1525年，由法国贵族蓬塔家族所有。
5、木桐酒庄
木桐酒庄位于法国梅多克地区的Pauillac。1855年被评为波尔多第二等酒庄，在老庄主菲利普·德·罗斯乔德男爵坚持不懈的发展经营下，成为唯一一家从二等酒庄升级为第一等的酒庄。
波尔多的57个红酒法定产区
波尔多有57个法定产区，其中包括四个红葡萄酒家族和两个白葡萄酒家族。vins blancs d’or这是一个甜白和超甜白葡萄酒家族。主要是由赛美容和苏维农酿制，还有会添加少量密斯卡岱。这里出产的甜酒主要是以贵妇甜酒为主。占波尔多葡萄园的3%，有12家法定产区,产区如下：1.Barsac生产超甜型葡萄酒，口感丰富，余味悠长。有10家列级酒庄。位于锡龙河河口处，夜晚锡龙河冰凉的河水有利于雾气的形成，白天阳光普照，云雾散开，这样交替的小气候有利于贵妇霉的形成。2.Bordeaux Moelleux生产介于干白和超甜葡萄酒之间的甜白葡萄酒。果香浓郁，清新柔美，适合作为餐前酒。波尔多甜白葡萄酒来源于整个波尔多崎岖。波尔多产区夏季普遍炎热少雨，葡萄中的水分被蒸发，含糖量很高。3.Bordeaux Superieur优级波尔多甜白葡萄酒，一般要在橡木桶中培育6-18个月。它类似于Bordeaux Moelleux波尔多甜白葡萄酒，主要的区别是优级甜白葡萄酒主要是用年数比较长的葡萄酿制的，还需要遵守更严格的规范，所以酿制出来的甜白葡萄酒更芬芳，更醇厚。也主要以贵妇甜酒为主。4.Bordeaux-Haut-Benauge波尔多上伯日诺产区生产上好的甜白葡萄酒，适合存储1-4年后使用，酒香丰富清新，有柑橘类水果，异国水果，黄色花朵的香气。经过几年的陈酿可以散发出更细腻的味道。位于GIRONDE河和DORDOGNE河中间，历史上曾经是一位伯爵的领地，名字由此而来。葡萄园位于一块石灰粘土的盆地里，夏末夜雾非常频繁，而白天气候很温和。这样的小气候非常有利于贵妇霉的生长。5.Cadillac卡迪亚克由于位于面南或者西南的山坡上，有利于贵妇霉的生长，生产出来的葡萄酒含糖量极为丰富。6.Cerons赛龙出产上好的超甜葡萄酒，位于BARSAC的背面，也得益于锡龙和潮湿的雾气，产生的贵妇霉。酒香浓郁，口感美妙。随着时间的陈酿葡萄酒的严肃会由金黄色转变成金褐色。7.Cotes de Bordeaux-Saint-Macaire波尔多圣玛格尔产区的甜白葡萄酒有烤杏仁，青苹果，洋槐，蜂蜜的香气，很适合搭配异国料理，如泰国菜。当地的土壤主要是以石灰质粘土或者沙质粘土为主，保持了良好的排水性。加龙河的雾气又有利于贵妇霉的生长。8.Graves Superieures优级格拉夫产区出产上好的甜白葡萄酒。酒香丰富，酸甜平衡。适合陈酿，能保存十年以上。有非常严格的生产标准：每公顷的最高产量为40百升，葡萄收获必须是手工采摘，酒精度至少是12度，每升至少含糖18克。9.Loupiac卢皮亚克出产波尔多上好的甜白葡萄酒，酸而细腻。也得益于加龙河的雾气，有利于贵妇霉的生长。整个葡萄园的种植面积都小于六公顷，实行手工作业，以保证质量。10.Premieres Cotes de Bordeaux波尔多首酒区生产甜白葡萄酒和超甜葡萄酒，所生产的葡萄酒酸甜度非常的平衡。位于加龙河右岸的斜坡上，光照充足，土壤为石灰质粘土，排水性好。加龙河夜晚湿润的雾气有利于贵妇霉的生长。葡萄丰收是一颗一颗的进行分批采摘，这是延迟采摘的最高级别了。11.Sainte-Croix-du-Mont圣克鲁瓦蒙产区出产口味丰富的上好超甜葡萄酒。位于加龙河右岸的山坡上，石灰岩土壤非常有利于酿酒葡萄的生长和成熟。光照充足，这里秋季气候温和，夜晚雾气湿气重，有利于贵妇霉的生长。12.Sainte-Foy-Bordeaux索泰尔纳产区面积小，产量低，但是出产上好的甜白葡萄酒。位于波尔多葡萄园区的边界。酸度和糖分完美平衡，并且有无以伦比的优雅。13.Sauternes是波尔多地区最负盛名的超甜酒法定产区。酒香不可思议的丰富而又均衡。口感强劲，极为柔滑，拥有无以伦比的优雅。酸度和甜度的完全平衡使得它永远那么清新。土壤书要是砂砾土，覆盖在一层石灰质粘土上，在某些村庄土壤基层为砂岩，是沙子里的铁沉淀而成的。这样的土壤为一流的葡萄酒的诞生创造了条件。葡萄园被一大片松林庇护，抵抗恶劣的天气。加龙河能生成大量的水气，夏夜的时候能转变成夜雾，能滋生贵妇霉。所有葡萄的采摘都是手工进行，一颗一颗的挑选，并需要进行多次。每次都采摘几近成葡萄干的贵妇葡萄，最高离河最远的葡萄园拥有最好的风土条件。因此大部分的列级酒庄都集中于此。
bordeaux是什么红酒
bordeaux是法国波尔多产区生产的红酒，波尔多是世界的红酒产区，其中以波尔多混酿葡萄酒为主。
波尔多（Bordeaux）是世界上的葡萄酒产区。它惊人地挤满了数以千计的各种形状和大小的葡萄酒庄园，是世界上一些受欢迎的葡萄酒的故乡。
吉隆德河口穿过波尔多地区的中心，形成了两个河岸：左岸和右岸。决定每种葡萄酒中梅鹿辄和赤霞珠比例的是葡萄酒厂在两岸的位置。如果酿酒厂位于左岸，那么酿造出来的葡萄酒将会比梅鹿辄含有更多赤霞珠。如果酿酒厂位于河的右岸，葡萄酒中的梅鹿辄会比赤霞珠多。
相关信息
波尔多的成功可以归结为一个简单的特征：它的位置。波尔多不仅拥有种植葡萄的理想气候和土壤，而且由于它几个世纪以来一直是一个主要的港口城市，它也给了当地酿酒商通过游客进入世界不同地区的机会。与勃艮第不同，勃艮第是一个完全内陆的葡萄酒产区，波尔多能够利用每天充斥港口的船只和富有的商人，总是送他们葡萄酒。
随着富有的商人带着葡萄酒回到他们的祖国，波尔多的赞誉传播开来。英国和荷兰富有的贸易阶层，可以接触往返波尔多的商人，开始收集葡萄酒，正是从这一点上，波尔多巩固了其作为高级葡萄酒之一的声誉。
波尔多葡萄酒有哪些牌子
法国葡萄酒品牌前十名有：Chateau Lafite Rothschild （拉菲庄）、Chateau Latour（拉图庄）、Romanee Conti（罗曼尼·康帝）、Petrus（柏图斯酒庄）、Le Pin（里鹏）、Chateau Mouton（木桐酒庄）、Cheteau Haut Brion（奥比昂酒庄）、Domaine Leroy（勒桦）、Chateau Ausone（欧颂古堡）、Chateau Lafleur（花庄葡萄酒）。
一、Chateau Lafite Rothschild （拉菲庄）
说到波尔多红酒，首先让人想到的就是著名的拉菲庄园。在历史的卷河里始终能发现拉菲的身影，没错，早在1855年博览会上，拉菲庄酒成为了排名第一的庄园。从酒质、售价、名气和历史按五个等级去评判。
拉菲也被认为是“五大”名庄中最为典雅的，也是全世界价值最高的红酒庄。在当时的18世纪，拉菲酒庄一度风靡为宫廷御酒，拉菲至今也保持着葡萄酒中最贵的记录。
二、Chateau Latour（拉图庄）
拉图酒庄使法国重量型酒庄，也是跟拉菲在同一年被定级为顶级的五大酒庄之一。并且还于2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的的世界十大葡萄酒庄园第四名，这个评估一般是根据所在年份的成交额、评酒得分、每箱成交价、价格增长幅度、加权产值等五大标准综合评定。
三、Romanee Conti（罗曼尼·康帝）
与著名的拉菲酒庄相比也是略微高一点的，被誉为天下第一酒庄，罗曼尼康帝的葡萄酒在市场上是找不到的，没有零售。一杯罗曼在手会油然而生一种帝王感觉。
四、Petrus（柏图斯酒庄）
柏图斯的价格一直也是很昂贵的，仅次于罗曼尼，他的冠名没有以城堡的名字来定。柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆（Pomerol）地区，他的产量极少，价格因此昂贵。
五、Le Pin（里鹏）
它的名字来源其实是属于偶然，因为当时这是个小葡萄园，只有一公顷，小到不能称庄园的程度，所以只好名为“里鹏”。平均葡萄树28年，每公顷种植6000株葡萄树。年产量也不会太多，大概是7000瓶左右，通常都放在橡木桶内储存15~18个月。
六、Chateau Mouton（木桐酒庄）
木桐酒庄位于法国波尔多波亚克的一个小山丘上，与拉菲庄园距离只有一步之遥。Motte意为土坡，历来被认为这里的土坡地砾石特别的深，可以种植出来最好的葡萄，酿出最好的酒。1973年正式升级为一级葡萄园庄，从此木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。
七、Cheteau Haut Brion（奥比昂酒庄）
在1855年波尔多红酒分级别时的最顶级葡萄酒庄园之一，与拉菲庄园、木桐庄园、拉图庄园、玛歌庄园，并称为波尔多“五大”名庄。
八、Domaine Leroy（勒桦）
它所在的排名是根据“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的世界最贵的十大红酒品牌第四名，仅次于“罗曼尼康帝”、“柏图斯”、“里鹏”，比拉菲还要略贵一点。它的产量占据葡萄酒成交量的75%以上。
九、Chateau Ausone（欧颂古堡）
位于法国波尔多圣爱美容产区，与白马庄园齐名，是近年来世人常称的“波尔多八大名庄”之一，站在世界最贵葡萄酒的位列第六名。
十、Chateau Lafleur（花庄葡萄酒）
也被称作拉佛、花堡，出自波尔多右岸产区，这里盛产稀世珍宝，高手云集，荣获世界最贵红酒品牌第八名，仅次于“拉图”，超过了木桐酒庄和奥比昂酒庄。
波尔多的五大红酒产区
法国是世界上葡萄酒产量最大的国家，而波尔多是法国最大的产区，光酒庄就有9000多座，该地区的五大产酒区有：梅多克(Medoc)、波美洛(Pomerol)、圣艾米隆(St.Emilion)、格拉夫(Graves)、索甸区(Sauternes)。
