本文目录
- 马天尼鸡尾酒的含义
- 马提尼(martini)是怎么个喝法
- 马提尼酒的简介与起源
- 马提尼酒有什么含义
- 周星驰007里喝的酒叫什么
- 马提尼是什么酒
- 马爹利和马提尼是一种酒吗
- 全球经典10大鸡尾酒之马提尼
- 卓尔马提尼什么意思
马天尼鸡尾酒的含义
你好! 干马天尼有催情的作用“马天尼”的正式中文译名是“马提尼”, 有的个别地方中文写作“马天尼”是不规范的写法。 马提尼和干马提尼是二个不同的概念。 一: 马提尼: 马提尼是一种酒的名称(英文是Martini) 马提尼酒是在葡萄酒内加入香草和其它的香料、药草已有几百年的历史,150多年前,意大利马提尼家族精研混酒技术,以干白酒加入多种香草精华,创制出绝对纯天然的美酒,这就是马提尼。 二: 干马提尼:(英文是Dry Martini) 干马提尼是调酒的一种方式,也就是鸡尾酒的一种。 干马提尼的调试方式是这样的: 干马提尼基酒:包括金酒,辅料:干味美思、绿橄榄 . 1.洗净双手并擦干; 2..在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯; 3.用冰夹取适量冰块置于调酒杯中; 4.用量酒杯将干味美思量入酒杯内; 5. 用量酒杯将金酒量入酒杯内; 6. 用吧匙进行调和,搅拌10次左右即可; 7. 将鸡尾酒杯里的冰块倒掉; 8. 使用滤冰器过滤冰块,将酒倒入鸡尾酒杯中; 9. 用水果夹夹取橄榄放人杯内; 10. 将调制好的鸡尾酒置于杯垫上; 11. 清洁器具、清理工作台。 干马提尼的特点是: 传统的标准鸡尾酒。酒度高,餐前饮品,有开胃提神之效。 操作要点: 马提尼为传统鸡尾酒,强调烈酒和味美思的比侧。比例可从l:l到6:l不等。如果用甜昧美思,则为甜马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思,则为中性马天尼或完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱(Cocktail Onion)替代橄榄(Olive)就叫吉布森(Gibson)。 三: 世界十大鸡尾酒: (干马提尼是十大鸡尾酒之一)1.玛格丽特(Margarita) 2. 椰林飘香(Pina Colada) 3. 新加坡司令(Singapore Sling) 4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 5. 海岸(Sex on the Beach) 6. 干马提尼(Dry Martini) 7. 周游世界(Around World) 8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 9. 生锈钉(Rusty Nail) 10. 咸狗(Salty Dog) u
马提尼(martini)是怎么个喝法
马提尼酒在西方多作为开胃酒在饭前饮用,也可掺水加冰后饮用。
马提尼是经过酿酒师精心酿造而成的,为了享受其独特的颜色、香气和口感,最好不要勾兑其他的饮料,马提尼由百分之百原汁发酵而成,所以在喝马提尼的时候,最好不要添加其他任何饮料,这样很容易破坏其营养成分。
刚买回来的白马提尼,您先别急着喝,最好放进冰箱的冷藏室里冷藏几个小时,喝起来就又清凉又干爽,味道最好。
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打开的白马提尼喝不完,还是应该放在冰箱里保存,只是这会儿要立起来,但是,顶多能保存四五天。红葡萄保存时间要长一些,大约可以在冰箱里保存一个星期,所以,马提尼打开后,应尽快喝完。
保存马提尼还是有温度要求的。白马提尼要放到8℃~10℃的温度里,红马提尼喜欢12℃~15℃的温度。总之,马提尼喜欢冷一些的环境,在20℃以上的环境中放久了就容易变质。马提尼只要不结冰,对品质就不会有影响,因此放在家里冰箱的冷藏室里,马提尼就会很安全。
马提尼酒的简介与起源
什么是马提尼?马提尼是有名的鸡尾酒之一。下面我们来看看马提尼的相关介绍和起源。 马提尼(Martini) 在葡萄酒内加入香草和其它的香料、药草已有几百年的历史,150多年前,意大利马提尼家族精研混酒技术,以干白酒加入多种香草精华,创制出绝对纯天然的味美思酒,至今长销不衰。 红味美思具有浓烈的红棕色彩,味道醇厚,冻饮或加上一片柠檬味道更佳。干味美思独特的花香和鲜烈的辛辣味,充分冷却后饮用。 白味美思色泽淡黄,香气浓烈,味道微甜,亦宜充分冷却或加冰饮用。 H.L.Mencken曾经把马提尼Martini称为“唯一能和十四行诗相媲美的美国发明”,而E.B.White则称之为“沉静的仙药”。 马提尼的起源 Martini鸡尾酒不仅仅是一种饮料——它是一个关于调酒的传奇。关于这种酒的起源的最古老的传说之一把我们带回到19世纪末期,在旧金山的西方酒店(Occidental Hotel),一位赶往Martinez(加利福尼亚)的旅行者,要求酒店的调酒师为他准备一些特别的东西,他不知道这位调酒师就是传奇人物Jerry Thomas,他因其所进行的鸡尾酒的创新而鼎鼎大名。在1872年出版了他为调酒师们编写的Martinez调制手册,这被公认为业内的权威之作。中国吃网温馨提示:版权所有,转载请注明出处声明:此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考,使用前请自行核实,由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法,专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。
马提尼酒有什么含义
马天尼鸡尾酒在上个世纪二十年代和二战之间开始受欢迎。二十世纪六十年代,爵士乐和拉美的音乐,跳舞的歌舞,是马天尼的黄金时代。现今,马天尼已经成为鸡尾酒的象征和夜生活的暗语。美国的酒吧,常用一只马天尼酒杯和一片橄榄叶作为招牌。在众多鸡尾酒中,马天尼是现今进化蜕变快和走在流行尖端的一种鸡尾酒,它是一种酒而不是一款酒,是因为马天尼已经成为一种广泛的概念。如果用一个意识形态来为马天尼和它的文化定位的话,“表现主义”是合适的。从橄榄马天尼到辣椒再到云呢拿和已经开发的烟草口味,从透明到彩色和渐变色的颜色表现,还有烈火、冰碎和分子概念糅合成的气体形态,马天尼已经演变为一个“文化概念”。
周星驰007里喝的酒叫什么
dry martine,原版007里邦德的指定饮品。一种鸡尾酒。"Shaken, not stired." --“摇匀的,不要搅拌的。”DryMartine马提尼酒150多年前,意大利马提尼家族精研混酒技术,以干白酒加入多种香草精华,创制出绝对纯天然的味美思酒,至今长销不衰。马提尼酒产于葡萄牙,是一种驰名的酒。马提尼酒实际是一种强化葡萄酒。即在葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒。变性的酒有人也将其划入白酒类,属于略干辣的中性酒。dry martine是由调酒时加入的gin与dry vermouth的比例所决定的,dry vermouth占1/4 oz 时配成的酒就叫dry martineHM摘牌春日穿搭大赛一张支持新疆棉的大长图爱丽丝百宝箱时代少年团中国棉花协会发文龚俊说要给儿子取名龚喜发财Big磅来了国防部回应美方将中国列为首要挑战我想说~跟周星驰涨姿势之007中那杯酒是什么?值多少钱?这是著名红酒——Martine看英文名字是不是有些懵?中文名字许多人就知道了——马提尼那么是不是很贵呢?其实如果单按此品牌的红酒,还好了——是不是不太贵?我们也能喝得起啊?!等等!要知道,星爷喝的这杯,可是Dry Martine!这杯是由调酒时加入的gin与dry vermouth的比例所决定的,dry vermouth占1/4 oz 时配成的酒才能叫Dry martine。这可是——是鸡尾酒之王!那么这个“王”多少钱呢?“我想怎么着也得200块钱一杯吧?”“200?至少2000起!你还别不乐意,
马提尼是什么酒
马提尼是一杯不能再简单的鸡尾酒:冰镇的酒杯中只有金酒、味美思和装饰。然而说它是最讲(纠)究(结)的鸡尾酒之一并不为过。人们孜孜不倦地追求 剔除酒中的“湿”度。维多利亚时代甜而口感绵软的“老汤姆(Old Tom)”风格金酒被杜松子味更重、更辛辣的“伦敦干(London Dry)”风格取代。再者,它所采用的味美思也越变越干。最后,干金酒与干味美思的“正确”比例成了似乎无休止的话题。19世纪后半页的1:1比例到了 1910年左右被常见的2:1的中度干比例取代;几十年后,标准喝法是超干的5:1……再后来,事情开始变得有点不可收拾,金酒和味美思则徘徊在7:1和 16:1(所谓的Bone Dry Martini)之间,甚至会出现令人乍舌的25:1(好像人们有兴趣将比例的游戏无限延续下去)。即使如此,还是会有人对调酒师抱怨酒里的味美思放太多。 马提尼酒的调制技巧人们也是各执一词。007坚持要自己的马提尼用摇壶调制(Shaken, not stirred),这在一些调酒师眼中却是错误的喝法。他们认为摇酒会稀释酒的浓度,并且降低酒液的清澈度。就在调酒师争论不休的同时,马提尼已经灌醉了 爱较真的科学家,引发了到底是摇酒好还是搅拌好的严肃研究。加拿大西安大略大学(West Ontario University)生物化学系用实验研究和精确到小数点后四位的严谨力图证明摇制的金酒马提尼比搅拌的含有更多的抗氧化物。 马提尼酒的配方简单,配料的风味显现得更加清晰,比例的精确对于最终的口味形成就更加重要,亦使之成为考验调酒师水准的一道酒:这就好像毛笔字,越 是简单的字越难写好。于是关于一杯马提尼引发的纠结,还流传着这么一个说法:独行荒野的人往往会在背囊里塞进一个马提尼调酒套装,这样当他们迷路或倍感寂 寞时,只要做一杯马提尼,就必定会有人突然怒不可遏地冒出来——批评他们的做法太不正宗。 马提尼酒被认为是“懂酒”之人的选择。此外,金酒公司在五十年代的市场推广与马提尼的流行也有密切关系。影视作品中的植入和 名流拥护的力量是毋庸置疑的。喝极干的马提尼自然会被看作是具有男子气概的象征——比如海明威、丘吉尔和翰弗瑞鲍嘉(欧美名人的名单可以列一长串)一定深以为然。 马提尼酒很难说,欧美人的口味一定受中国人的欢迎,而且马提尼的口味标准也在随着时代改变。干马提尼凸显了有些金酒本身的浓重杜松子味,而这不一定是每个人都受用的;用伏特加做马提尼也很常见,但对有些人可能过于平淡。其实今天的马提尼不再一味追求干、烈,而基于马提尼的变体比马提尼起源说法的版本还多,以适应不同的口味需求。
马爹利和马提尼是一种酒吗
不是一种酒。马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,马提尼(Martini)是一种调制的鸡尾酒。
法国干邑区所特产的白兰地 , 由一种淡白酒经两次蒸馏而成 , 储藏于橡木酒桶中熏陶成熟 。 轩尼诗干邑白兰地,可以倒进白兰地酒杯中净饮(不加水),或倒进平底水杯中加冰或水品尝。在吃中国菜时,可将其用于佐餐,饭后饮用,有助于消化。
马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒,最早以甜味为主,选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁,辛辣的味感逐渐成为主流。
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鸡尾酒和类型
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
1、按基酒分
金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、白兰地、香槟其他、纯果汁。
2、按颜色分
白色鸡尾酒、粉色鸡尾酒、白色鸡尾酒、绿色鸡尾酒、蓝色鸡尾酒、红色鸡尾酒、咖啡色鸡尾酒、彩色鸡尾酒。
全球经典10大鸡尾酒之马提尼
经常混酒吧的朋友对鸡尾酒(Cocktails)一定不会陌生,这是一种混合饮料,一般由两种或两种以上的酒类饮料、果汁、汽水等混合而成,金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰(Tequila)、威士忌(Whisky)和白兰地(Brandy)等都可以用作鸡尾酒的基酒。在欣赏调酒师酷炫的动作之前,我们还是先来了解一下全球知名的 10 大经典鸡尾酒吧! 马提尼(Martini)可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒,它不仅被誉为“鸡尾酒之王”,更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始,又以马提尼告终”。马提尼一般由金酒和味美思(Vermouth)调制而成,最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀,最早以甜味为主。随着时代的变迁,马提尼的口感也发生了巨大变化,现在更为流行的干型马提尼是采用金酒和干型味美思制成,调制非常简单,口感则可能略带苦味;而采用甜型味美思调制则为甜型马提尼;干型和甜型各一半则被称作完美马提尼(Perfect Martini)。此外,马提尼还衍生了一系列变种,尤其是在电影 007 中,男主邦德最爱的伏特加马提尼(Vodka Martini)更是颠覆了鸡尾酒爱好者的一贯认知。
卓尔马提尼什么意思
题主是否想询问“马提尼是什么意思吗”?鸡尾酒。马提尼是一种鸡尾酒,由杜松子酒和苦艾酒调制而成的,配以橄榄或柠檬汁,多年来,马提尼已经成为最著名的混合酒精饮料之一。