本文目录
- 吃什么补维生素
- 维生素有哪几种
- 什么叫维生素
- 有多少种维生素，各自作用是什么
- 维生素简介
- 维生素共有多少种
- 维生素有多少种
- 13种维生素分别是什么
- 维生素b2的作用 维生素b2的作用是什么
- 维生素b2主要对身体有哪些好处
吃什么补维生素
最好的方法是食物补充。
1、维生素A
维生素A含量高的食物来源于两部分：一部分源于动物性食物提供的视黄醇;另一部分则源自富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果。在我们日常吃的食物中，维生素A的含量由高到低的食物是：羊肝、牛肝、鸡肝、鹅肝、猪肝、鸭肝、鸡肝(肉鸡)、鸭蛋黄、鹅蛋黄、枸杞子。
2、维生素B1
维生素B1含量丰富的有谷类、豆类及干果类。动物内脏(心、肝、肾)、瘦肉、禽蛋中含量较高，日常的食物前十甲依次为：葵花籽仁、花生仁(生)、芝麻籽(黑)、莜麦面、黄豆、芸豆(干、虎皮)、猪肉(后肘)、玉米面(白)、青稞和小米。
3、维生素B2
维生素B2自然界中富含维生素B2的食物不多。动物性食品含维生素B2相对较高，特别是肝、肾和蛋黄等。植物性食物有菇类、胚芽和豆类。前十甲依次为：大红菇(干)、香杏丁蘑、羊肚蘑、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝、香菇(干)。
4、维生素C
维生素C含量高的食物主要有新鲜果蔬，尤其是黄绿色系蔬菜和色彩鲜艳的水果。前十甲依次为：刺梨(木梨子)、酸枣、枣(鲜)、沙棘、扁蓄菜(竹节草)、苜蓿、无核蜜枣、萝卜缨(白)、芥蓝、芥菜。
维生素有哪几种
常见的有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E。
1、维生素A
维生素A是含有视黄醇结构并具有生物活性的一大类物质，类胡萝卜素是一种维生素A原，在小肠和肝脏的代谢过程中可以生成视黄醇和视黄醛，其中β胡萝卜素是最重要的类胡萝卜素。
食物中维生素A的主要来源是动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋黄等；维生素A原的主要来源是深色蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、南瓜等。
什么叫维生素
维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物。在人体内含量极微，但在机体的代谢、生长发育过程中起重要作用。
它一般不能在体内合成，或合成量少，需要经由食物补充。维生素不能提供能量，人体只需要少量即可满足生命需要，但是一旦缺乏到一定程度，就会危及人体健康，引起相关疾病，甚至死亡。
维生素种类很多，我们一般按照维生素的发现历史顺序将其命名为：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K……
不同的维生素，化学结构、化学性质也各不相同。它们在人体生命活动中，担负着各自不同的作用。比如维生素K对维持凝血功能至关重要；维生素D与人体的钙吸收息息相关；孕早期缺乏叶酸可引起胎儿神经管缺陷；长期缺乏维生素C更会导致败血症，危及生命！
也要注意的是，虽然维生素对人体健康至关重要，但除了孕妇等特殊人群需要在特定时期补充某些特定维生素外，健康成人通过合理膳食所摄入的维生素，是可以满足人体日常需要的。过量摄入维生素，反而会对身体造成额外的负担甚至损伤。
比如成人慢性维生素A过量可导致高血钙症；长期摄入过量维生素D则会导致高钙血症、高钙尿症、甚至钙会沉积在心脏、血管、肺和肾小管等软组织的情况；过量服用维生素C则可能会导致泌尿系统结石……
所以补充维生素不多不少才正好，日常饮食要更加注重饮食平衡。不要迷信一些产品的夸张宣传。毕竟能用“钱”解决的事都不是事儿，能用"钱"买的健康，大概率是假健康。
有多少种维生素，各自作用是什么
人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生素：维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素E，维生素K，维生素H，维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。1、维生素A ：是眼睛中视紫质的原料，也是皮肤组织必需的材料，人缺少它会得干眼病、夜盲症等。2、维生素B1：生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。3、维生素B2：又名核黄素，人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等4、维生素B6：有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。5、维生素B12：是人体造血不可缺少的物质，缺少它会产生恶性贫血症。6、维生素C ：又叫抗坏血酸。主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，提高人体灭菌能力和解毒能力。长期缺少维生素C会得坏血病。7、维生素D：生理功能是帮助人体吸收磷和钙，是造骨的必需原料，缺少维生素D会得佝偻症。8、维生素E：是人体内优良的抗氧化剂，人体缺少它，会影响生育，严重者会患肌肉萎缩症、神经麻木症等，还有防老、抗癌作用。9、维生素K：能促使血液凝固，人体缺少它，会引起凝血时间延长、引起出血性疾病。10、维生素M：也称叶酸，维生素BC，有抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能，防止胎儿畸形。11、维生素PP：也称烟酸。在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。其他较少见的维生素如：维生素B13（乳酸清）；维生素P；维生素B15，（潘氨酸），主要用于抗脂肪肝；维生素H，又称生物素、辅酶R；维生素U ，治疗溃疡上有重要的作用。
维生素简介
这是一个关于维生素的开放分类，共收录词条23个（含子类）。维生素（vitamin）是人体必需的一类微量营养素。维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量有机物质，分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，水溶性维生素有B族维生素和维生素C。人和动物缺乏维生素时不能正常生长，并发生特异性缺乏病。 维生素也称维他命，是机体维持正常代谢和功能所必须的一类低分子化合物，是人体六大营养要素（糖、脂肪、蛋白质、盐类、维生素和水）之一。维生素是调节性物质，在人体物质代谢中起重要作用。维生素需要量很少，常以毫克计。大多数维生素必须从食物中获得，仅少数可在体内合成或由肠道细菌产生。 对动物来说，维生素就是指普通蛋白质，糖、脂肪以外的物质。
维生素共有多少种
世界公认的维生素仅14种：
维生素A、维生素B1、维生素B2、泛酸、烟酸、维生素B6、生物素、叶酸、维生素B12、胆碱、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K。
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。
扩展资料：
维生素缺乏原因：
1、食物供应严重不足，摄入不足；如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。
2、吸收利用降低；如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收。
3、维生素需要量相对增高；如：妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。
4、不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。
维生素有多少种
世界公认的维生素仅14种，它们是：维生素A、维生素B1、维生素B2、泛酸、烟酸、维生素B6、生物素、叶酸、维生素B12、胆碱、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K。
其中维生素A可以维持骨骼正常生长发育并促进生长与生殖；维生素C可以降低患病风险；维生素K与凝血功能有关，也会帮助巩固骨质；维生素E是公认有抗衰老功效，能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长，使毛发皮肤光润，并使皱纹展平等等。
缺乏症
1.维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑
2.维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓
3.维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等
4.维生素B12：巨幼红细胞性贫血
5.维生素C：坏血病，抵抗力下降
6.维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症
7.维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等。
参考资料：百度百科-维生素
13种维生素分别是什么
13种维生素分别是什么
13种维生素分别是什么，我们都知道很多的水果和蔬菜都是富含丰富的维生素的，人体不可以缺少维生素，维生素是人体需要的一种成分，维生素很多，那么13种维生素分别是什么呢？
13种维生素分别是什么1
维生素A
维生素A大多存在于动物性食物中，例如动物肝脏、鱼卵、奶制品、禽蛋等；除了动物性食物，植物性食物中的类胡萝卜素可以转化为维生素A，其主要存在于深绿色或红橙黄色的蔬菜或水果中，如西蓝花、菠菜、空心菜、芒果、杏子、柿子等。
02维生素B1
维生素B1来源主要有几方面，一是粮谷类、豆类、硬果和干酵母中含量比较丰富，因此糙米和带麸皮的面粉比精白米中维生素B1含量高；二是在动物的内脏如肝、肾、瘦肉和蛋黄中含有维生素B1；三是有些蔬菜如芹菜和紫菜等均有不同含量的维生素B1。
03维生素B2
维生素B2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。广泛存在于酵母、肝、肾、蛋、奶、大豆等中。
维生素B2在各类食品中广泛存在，但通常动物性食品中的含量高于植物性食物，如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。许多绿叶蔬菜和豆类含量也多，谷类和一般蔬菜含量较少。
因此，为了充分满足机体的要求，除了尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品外，应该多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类和粗米粗面，并采用各种措施，尽量减少维生素B2在食物烹调、储藏过程之中的损失。
04维生素B3
维生素B3在动物肝肾、牛奶、鸡蛋、糠麸及新鲜蔬菜中含量较多
05维生素B5
维生素B5在食物中几乎无所不在，它以游离或结合形式存在于所有动物和植物细胞中。其中，富含维生素B5的食物有动物内脏、牛肉、猪肉、未经精加工的谷类、豆类、坚果、啤酒酵母、蜂王浆、蘑菇、绿叶蔬菜等。
06维生素B6
维生素B6促进体内抗体的合成，有利于核酸和蛋白质的合成，以及细胞的增殖。缺乏维生素B6时抗体的合成减少，人体抵抗力下降，会损害DNA的合成。因此，维生素B6对维持适宜的免疫功能非常重要。
维生素B6的食物来源很广泛，动物性、植物性食物中均含有。通常肉类、全谷类产品(特别是小麦)、蔬菜和坚果类中含量较高。动物性来源的食物中维生素B6的生物利用率优于植物性来源的食物。
在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中。
07维生素B9
是一种水溶性维生素。叶酸在体内有主动吸收和扩散被动吸收两种方式，吸收部位主要在小肠上部。
08维生素B12
其膳食来源主要为动物性食品，其中动物内脏、肉类、蛋类是维生素B12的丰富来源。豆制品经发酵会产生一部分维生素B12。人体肠道细菌也可以合成一部分。
食物来源动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳。
09维生素C
维生素C具有抗氧化作用，可以保护免疫细胞免受氧化损伤，促进抗体形成。维生素C还可防止和延缓维生素A和维生素E的氧化。
维生素C主要来源于食物，新鲜蔬菜和水果中含量最多，如茼蒿、白菜、菠菜、红枣、草莓、柑橘等。如能经常摄入丰富的新鲜蔬菜和水果，并合理烹调，一般能满足人体需要。
10维生素D
维生素D是一种重要的免疫调节剂，体内包括免疫细胞在内的大部分细胞含有维生素D受体。富含维生素D的食物有大马哈鱼，鳕鱼，鸡蛋
动物肝脏，牛奶，瘦肉，坚果，海产品等。植物性食物一般不含有维生素D，维生素D的来源于动物，人自身机体也可以合成，多晒太阳，可以合成更多的维生素D，
11维生素E
有研究表明，维生素E可通过影响核酸、蛋白质代谢，进一步影响免疫功能。日常膳食中维生素E的最主要来源是植物油。此外，大麦、燕麦和米糠，以及坚果也是维生素E的优质来源。
12维生素H
在牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、草莓、柚子、葡萄等水果、瘦肉、糙米、啤酒、小麦中都含有生物素。在复合维生素B和多种维生素的制剂中，通常都含有维生素H。
13维生素K
维生素K在体 内主要储存于肝脏、动物性食物中。菜花、甘蓝、莴苣、菠菜、芜菁叶、紫花苜蓿、豌豆、香菜、海藻、干酪、乳酪、鸡蛋、鱼、鱼卵、蛋黄、奶油、黄油、大豆油、肉类、奶、水果、坚果、肝脏和谷类食物等维生素K含量较丰富。
13种维生素分别是什么2
哪种水果的维生素比较丰富
1、猕猴桃：猕猴桃含维生素、矿物质、膳食纤维以及糖类等,维生素C的含量比较高,具有抗氧化，美白等保健作用。能有效淡化黑色素，有效对抗孕期肤色暗沉的现象，并且能消除妊娠斑、预防妊娠纹的效果。
2、柠檬：100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。维生素C不仅可以美白皮肤，还能防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
3、圣女果：圣女果又称小西红柿，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，具有很强的抗氧化能力，还能增加皮肤的弹性。
4、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有预防作用。
5、柚子：柚子很高的维生素c，适当的吃一些柚子，能够提高人体的免疫力，还能预防感冒。
6、橘子中含有丰富的维生素C，能够提高人体的免疫力，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。
13种维生素分别是什么3
哪种水果的维生素比较丰富
1、橘子
橘子酸酸甜甜的口感，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1，很多人都喜欢的，而且橘子当中含有丰富的维生素C，能够促进身体对钙质的吸收，小孩们在平时吃些柑橘，能够有助消除体内酸性食品对神经系统造成的危害。
如果孩子平时生活中多吃橘子的话，有助于促进骨骼的生长发育长得更高一些，从而能够有助增强记忆力，对人体的.脑部发育很有帮助，而且多吃橘子，还能够让皮肤更加白嫩红润。
建议家长在给孩子吃柑橘的时候，要注意控制好摄入的量，不能太多，由于柑橘这种食物吃太多会导致身体负担加重，从而让上火问题变得越来越严重。
2、香蕉
香蕉含有钾元素非常高，不仅不容易长胖，可以帮助我们获取营养物质，老年人也特别适合吃香蕉。
香蕉也是非常好的一种选择，因为香蕉可以使人心情舒畅，驱散悲观，烦躁的情绪，保持平静，祥和，乐观的心态。
因为体内钾元素的缺乏，非常容易引起皮肤瘙痒的症状，多吃一些香蕉，可以缓解这种症状，并且香蕉的热量非常的低，吃得多一点，也不会长胖。
3、苹果
由于在生活中比较常见，而且营养丰富，苹果又被称为“百果之王”，而很多家长可能不知道的是，苹果对于孩子的身高发育也有着一定的积极作用。
苹果中含有丰富的粗纤维，苹果又有着“记忆果”的美称，其中含有大量的锌元素，而锌是人体内许多种酶的重要组成部分
对于促进孩子身体发育有着重要作用，帮助孩子营养吸收得更加充分，可以促进肠胃蠕动，而且常吃苹果可以帮助补充孩子身体所需的各种微量元素，促进骨骼发育，帮孩子长得更高。
4、猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素a、维生素E、以及胡萝卜素，叶酸，黄体素以及氨基酸等多种营养成分，能够满足人体营养所需。
猕猴桃被营养学家称为“水果之王”，但这绝非是浪得虚名，虽然其貌不扬，但却深藏功与名。
猕猴桃的味道酸甜可口，里面含有多种消化酶，能促进孩子食物的消化，超高的维生素c含量，提高身体的抵抗力，促进对铁质的吸收，其中的氨基酸有助于促进生长激素分泌，强化脑功能，补充脑力，丰富的矿物质，有助于孩子骨骼的发育。
猕猴桃小小的身体里面还含有丰富的钾，镁，纤维素，叶酸，胡萝卜素等，酸甜的口感，相信没有哪个小朋友能拒绝它。
5、梨子
梨子也是生活中常见的水果，梨子可以治疗咳嗽、软化血管，梨子中还含有保证骨骼细胞健康的营养元素，这种营养元素，能够促使血液将营养元素输送至骨骼，从而促进骨骼对营养的吸收，从而使得宝宝的骨骼更加健康的生长。
6、西梅
西梅的营养价值也非常丰富，而且还可以给孩子的成长发育提供很好的营养，因为西梅中含有大量的维生素，矿物质等多种营养元素，其中铁元素和维生素C是孩子成长所不可缺少的营养，如果长期食用就能够促进骨骼的生长，并且还可以让肌肉和牙齿等部位保持健康状态。
维生素b2的作用 维生素b2的作用是什么
1、维生素B2又名核黄素，是一种水溶性的维生素，为橙、黄色结晶性粉末，天然存在于芹菜、酵母、乳类、动物肝脏及肉类之中。维生素B2是人体内脱氢酶的辅基成分,能在生物氧化过程中发挥递氧的作用,从而参与机体对脂肪、蛋白质和糖类的代谢，缺乏时会引起机体的代谢障碍,对皮肤及黏膜产生炎症损害,主要表现为口角炎、结膜炎、角膜炎及阴囊炎等。 2、具体来讲，维生素B2的作用主要有以下几个方面： 能够预防和治疗机体口腔炎、唇炎、舌炎、阴囊炎、脂溢性皮炎等腔道黏膜及皮肤表面的炎症反应； 能够促进细胞再生和机体的发育； 能够促进机体的皮肤、毛发及指甲等正常生长； 能够保护视力，能够缓解眼睛的疲劳； 能够一定程度促进机体对铁的吸收。近年来，随着对维生素B2的研究不断深入，发现维生素B2具有改善心肌供血、利尿消肿防治肿瘤等新的作用。
维生素b2主要对身体有哪些好处
1、促进人体的生长和人体细胞的分裂和生长。
2、促进人体的毛发以及皮肤的正常生长。
3、帮助人体预防口腔炎，以及生殖器管等疾病的发生。
4、促进人体对铁的吸收作用，与此同时，它可以与其它物质结合产生能量代谢。
5、改善人体的血管以及防治肿瘤，利尿消肿的效果。
6、促进人体的机组织的修复以及肝功能、肾上腺素分泌的所需参与的必须营养物质。
