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5分钟了解波尔多左岸葡萄酒特点，含10个子产区！
世界葡萄酒看法国，法国葡萄酒看波尔多，波尔多葡萄酒看梅多克，梅多克葡萄酒看波亚克。 1、 梅多克子产区（Medoc） 上梅多克与梅多克名称：南部地区因为地势高被人称作上梅多克，南部地区因为地势低被称为下梅多克也直接叫梅多克。上下梅多克最早一片沼泽地，当初没人看得上这个地方，17世纪荷兰人来到这里，我们知道荷兰人善于治水，他们运用自己的治水技术把梅多克从一片沼泽地，变成了一个知名产区。 上下梅多克是典型的砾石性土壤，蓄热性好，排水性好，持水性比较差。土壤温度高，葡萄含糖量高，酿出来的葡萄酒比较浓烈。 2、 梅多克—圣爱斯蒂夫（Saint-Estèphe）小产区 拉菲酒庄的邻居。这里地势偏低，砾石少，挨着河，含有很高比例的黏土，持水性好。挨着河气候凉爽，葡萄成熟慢，比较酸，酒体轻，陈年能力强，一般会加入比较多的梅洛。圣爱斯蒂夫只有五家列级庄，这个小产区的中级庄（Cru Bourgeois）特点鲜明，比较推荐中级庄。 3、 梅多克—波雅克（Pauillac） 我们上面提到梅多克葡萄酒看波亚克，五大名庄中的拉菲，拉图，木桐全部出自于这里。 拉菲、拉图、木桐，所产的酒具有截然不同的特点。 拉菲：味道强劲，陈年能力极强，但是我国市场假货较多，需谨慎。拉菲酒庄的年产量是30万瓶，而我国每年的进口量达到60万瓶。 拉图：产的葡萄酒以质量稳定著称，差年份也能出很好的酒，购买时确定真假即可，不必纠结于年分。（特殊的霜冻年份除外） 木桐：酒标的艺术品，颜色比较深层。 波亚克的酒庄大都在一个山坡上，跟山大王一样。4、 梅多克—圣朱利安（Saint-Julien） 波尔多列级庄分布最密集的地区，每4瓶酒就有3瓶列级庄。即埃着河，又布满了小砾石，冷热相交，既有波亚克的强劲和玛歌村的细腻。 5、梅多克—玛歌（Margaux） 有好的砾石性土壤，黏土更多，很多酒庄种植喜好黏土的梅洛葡萄，比较温柔一点，淡雅一点，最著名的是玛歌，这款酒和拉菲的地位那是不相上下的。 6、格拉芙子产区（Grave） 产区大多数土壤是黏土（Clay）和砾石（Gravel）混合，地势较为平坦，气候相对来说也比较温暖。是波尔多唯一一个即产干红，又产干白的子产区。 7、 格拉芙—超级格拉芙（Grave Superieur） 大多数是黏土和砾石的混合，地势平坦，气候比较暖和，19世纪末就成为英国皇室酒。最著名的事红颜容/奥比昂：五大名庄排行第四。 这个产区以鹅卵石为主的土壤，排水性好，葡萄为了吸收更多水分，会生出强壮的根系，扎入更深层土壤，这样葡萄能吸收深层土壤的的矿物质。格拉芙是唯一一个同时生产白葡萄酒和红葡萄酒的产区。法定葡萄酒每公顷产量略高，以干白为主。 8、 格拉芙--赛龙（Cerons） 产区制度也不严格，导致白葡萄酒丧失了竞争力，酒商们开始把目标转向红葡萄酒。 9、格拉芙--巴萨克（Barsac） 出产高品质的甜白葡萄酒 10、格拉芙--佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan） 产区位于格拉夫最北面，也是加龙河与吉伦特河交界处，主要为沙质碎石 土壤，丛林密布，松树林立，拥有8个风景秀丽的村庄。代表：奥比昂（Haut-Brion） 挑战一下： 你能标出左岸12个子产区的名称吗？
葡萄酒产区：梅多克和上梅多克，有什么区别
区别：位于的地方不同、种植面积不同
区别一：位于的地方不同
梅多克（Médoc）是波尔多地区最主要的产区之一，位于波尔多市北部的纪龙德河左岸向北延伸约80公里，处于波尔多地区的西北部。
上梅多克位于法国西南部吉伦特河口的左岸。
区别二：面积不同
梅多克的种植面积达到5652公顷；而上梅多克的种植面积为4900公顷。
扩展资料：
梅多克主要葡萄品种：
1、赤霞珠在梅多克有非常出众的表现，虽然赤霞珠在很多地方都有广泛的种植，但可以说，赤霞珠就是专为梅多克而生的，梅多克的赤霞珠葡萄酒优雅、色泽深红、富含丹宁，并以微妙的香料、紫罗兰和雪松芳香著称，同时，葡萄酒坚实的酒体，具有陈酿的潜质。
2、梅多克另一个重要的品种是美乐，美乐给予酒圆润的口感，高雅的结构，柔顺的丹宁以及丰富的果香，为酒增加了几分平易近人的感觉。
3、即便品丽珠、小味儿多、马贝克以及佳美娜在梅多克的比例相对较小，但是，它们也是梅多克的重要品种，品丽珠适合在温暖的土壤里生长，可以达到非常理想的成熟度，酿造出的酒精致，拥有柔和的酸度，同时具有很好的陈年潜力；
小味儿多是梅多克最晚熟的品种，塑造酒强壮的酒体、美妙的色彩和优质的香气。
正宗地道法国葡萄酒 法国四大葡萄酒产区
在法国，葡萄酒是件很严肃的事情。这个国家往往被认为是葡萄酒的故乡，实际上法国的人均葡萄酒消费量确实是世界上的，同时它还是橡木桶的发明者。根据葡萄品种、种植方法以及酿造方式，对于葡萄酒的分级以及酒标的内容，法国人有着非常严格的法律，以保证其产品的稳定质量。尽管在法国，有很多闻名世界的产区，但是有四个产区会更为有名。 1.普罗旺斯 普罗旺斯曾经以它的餐酒以及玫瑰红葡萄酒闻名世界，而现在，有更多的普罗旺斯葡萄酒开始让世人关注。尽管普罗旺斯也生产红葡萄酒以及白葡萄酒，其玫瑰红葡萄酒的产量却是其1.4亿瓶年产量的75%。在那里有多种多样的土壤条件以及温暖的气候，普罗旺斯的葡萄酒像那里美丽的地中海美景一样，同样迷人。 2. 隆河谷 这一地区曾经而且总是从地中海通往欧洲北部以及大西洋的十字路口，所以这一地区的葡萄酒生产以及贸易历史可以追溯至古希腊的时代。它是法国在葡萄种植面积以及总产量两个方面排名第二的地区，主流的红葡萄品种是西拉、歌海娜等。 3. 勃艮第 这个地区在法国的东部，其白葡萄酒和红葡萄酒同样的出名。在勃艮第，有法国最多的法定产区，其中有两个大产区一般会被认为不属于勃艮第，一个是博若莱另一个是夏布利，C?te d’Or是勃艮第的中心，这里的葡萄酒可能会出奇的昂贵。勃艮第出产的葡萄酒都是单一品种的，其红葡萄酒的品种是黑比诺而白葡萄酒的品种是霞多丽。 4. 波尔多 这一地区在大西洋沿岸，主要生产红葡萄酒。有很多的酒庄都在这里，比如拉菲酒庄、拉图酒庄以及玛歌酒庄，它们都在波尔多的梅多克地区。这里的红酒往往是赤霞珠、美乐以及品丽珠的混合。除了红酒之外，波尔多也出产很有名的干白以及甜白葡萄酒。
