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西米做奶茶怎么做
西米奶茶既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在。西米原料:红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。做法:1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是"珍珠"的颗粒小了些。第一，西米露的营养成分及作用有什么? 西米露基本上是纯木薯淀粉,含88%的碳水化合物化合物、0.5%的蛋白、小量人体脂肪及少量维生素B族。西米露有健脾胃,润肺,止咳化痰的作用,有治脾胃虚寒和消化不良的功效;西米露也有使皮肤修复纯天然盈润的作用,因此西米羹很受大家尤其是女性的钟爱。适合体质虚寒、生完孩子病后手术恢复期、消化不良、神疲倦力的人服用。适合肺虚、肺结核、肺痿咳嗽者服用。西米的营养价值及功效有哪些第二，西米露尽管称之为“米”，但它实际上是一种生产加工米，是一种植物木薯淀粉提取液，它的家乡在印尼，飘洋过海赶到了我国，聪慧的我们中国人就用它来熬粥做羹或甜点。西米露主要成分是木薯淀粉，有温中健脾，治脾胃虚寒、消化不良的作用。西米露是木薯淀粉提取液，因此它的成份基本上都是木薯淀粉，在其中包括88%的碳水化合物化合物、0.5%的蛋白、小量的人体脂肪及少量维生素B族。西米露有健脾胃、润肺、止咳化痰的作用，假如您是脾胃虚寒和消化不良的人员，多吃西米露能改进这些方面的症状哦!此外，西米露也有修复皮肤纯天然盈润的作用，因此喜爱吃甜食的追求美丽女性千万别错过了西米露，边吃还能边变漂亮呢!
珍珠奶茶怎么煮还有里面的珍珠可以用西米代替吗
1. 锅里加水, 煮沸后, 加入珍珠, 然后小火煮15分钟左右,一边煮一边慢慢的搅合, 免得粘在一起. 然后加盖闷10分钟, 然后捞出用凉水冲, 放入容器中,加糖拌好. 2. 将红茶包加沸水冲泡红茶水, (经验:茶水浓浓的比较好喝) 3. 加人适量的砂糖和奶精.(经验:奶精比较重要, 口感是否香滑,全靠它了.所以要选好点的.) 4.加入浸好的珍珠,搅拌均匀. 一杯奶香四溢的奶茶就做好了. 可以把红茶换成咖啡, 效果也很不错. 其中珍珠不一定非要用珍珠，若用西米代替，就先要把西米煮好，用凉水冷却好了，待奶茶制作完毕放入．否则西米在煮的过程中很容易粘锅。以下是西米煮熟的方法：待热水煮开放入西米， 搅拌西米，西米容易粘锅， 待西米透明既可捞出， 放凉水浸泡冷却~ 配合其他配料即可食用~
有谁知道西米奶茶的具体做法吗
奶茶的N种做法：▲美白养颜奶茶：原料：牛奶250ML、绿豆粉10～20克，薏仁粉10～20克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜适量；做法：先把牛奶放在炉上烧热（牛奶不能烧开，否则会破坏营养），然后徐徐冲入上述原料，调匀等到不烫手后加入蜂蜜即可。▲痘清肤奶茶原料：牛奶250ML、绿豆粉10～20克、莲子粉10～20克、珍珠粉0.5克、蜂蜜适量；做法：同上。▲美体健身奶茶原料：酸奶一瓶、绿豆粉10～20克、胡萝卜粉10～20克、蜂蜜适量；做法：把几种原料放入酸奶中调匀即可。4、美体瘦身奶茶原料：酸奶一瓶、绿豆粉10～20克、绿茶粉5克、蜂蜜适量；做法：把几种原料放入酸奶中调匀即可。▲西米奶茶原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。做法：1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。▲桂花奶茶原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。做法：1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。GH小语：这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢!▲姜汁奶茶原料:牛奶150毫升，生姜、白糖适量。做法：1.把姜切成碎末，倒入杯中。2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。GH小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。▲玫瑰奶茶原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。做法：1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。GH小语：玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。▲珍珠奶茶步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用小贴士：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了步骤六：取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶啦^^小贴士：如果不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦▲蒙古族咸奶茶做法奶茶(蒙语叫苏台柴)是蒙古民族日常饮用的一种茶，也是蒙古人民招待客人的必备饮料。做法是将砖茶放入锅内熬成紫红色，然后将鲜奶(牛、羊、驼的)以6：1的比例放人茶水中熬开，即成。奶茶营养丰富，具有提神、开胃、助消化、解渴等作用。▲麦香奶茶材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。做法:1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。2. 将麦香奶茶冰冻待用。3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。▲坚果奶茶做法：1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.▲薄荷奶茶--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。--薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。做法：将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.▲香蕉奶茶.做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。▲皇家奶茶准备：先将茶杯温热，确认水的分量下面以1杯为例1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里（茶杯5分满）、用强火加热至沸腾。2.煮沸后继续加热，再放入约4g的茶叶。（选奶茶取向的茶叶时，选那种叶形较大的茶叶像锡兰的BP茶，阿萨姆ctc茶）3.然后持续加热1~2分钟。轻轻摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌，让红茶的浓度分布均匀。4.加入100ml的牛奶。5.轻摇单柄锅充分混合。6.再度加热，待其开始沸腾立即熄火。7.用茶漉滤掉茶渣，倒入杯中。如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够，也可能是茶叶放多了，增减茶叶和牛奶的量再试试看，牛奶就用一般的鲜奶，咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。▲花香奶茶材料：红茶包1个，勿忘我花（蓝色）、冰糖、牛奶各适量。做法：1.先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中，以热开水冲开。2.再加入冰糖及牛奶，搅拌均匀即可。说明：1.牛奶具补充钙质之功效。2.勿忘我花具养颜美容之功效。▲玫瑰蜜奶茶材料：红茶包1个、玫瑰花、蜂蜜、牛奶各适量。做法：1.将红茶包与玫瑰花置入茶壶内，以热开水冲开。2.待泡开后，加入适量蜂蜜和牛奶，即可饮用。说明：1.此茶可舒缓紧张的情绪，纾解压力。2.最好不要用奶精代替牛奶，因为牛奶的营养更高，味道更香醇。
白西米怎么做珍珠奶茶
珍珠奶茶【食材】黑糖50克、木薯淀粉100克、红茶8克、纯牛奶500毫升、白糖适量【具体做法】1，取50克黑糖放在小锅中，加入100毫升的清水，中小火烧至水开，再调最小火把黑糖烧至全部融化。2，倒入100克木薯淀粉，趁热用硅胶铲或者筷子快速搅拌，使木薯淀粉和糖水混合均匀，整理成稍微软一点的面团。因为水在烧的过程中有不同程度的蒸发，所以这里木薯淀粉的具体用量每个人会有不同，可以预留20克左右，看面团的状态，再酌量加入，以免面团太干了。3，等面团稍稍冷凉，将其移到揉面垫上，多揉搓几遍，使面团变得光滑。4，将面团分成小面团，再分别搓成细条，然后切成大小均匀的小颗粒。5，然后把每一个小颗粒放在手心搓成小圆球。这一步可以让孩子一起来，好玩又考验耐性。如果不在意形状，搓圆这一步就可以省了。为了防止粘在一起，堆放在一起的小圆子一定要撒些淀粉隔离。6，锅中加水煮开，把小圆子倒入锅中，用铲子沿着锅底推动，以免粘在一起。然后大火煮开，再调中火将小圆子煮熟。看着全部漂浮起来，表面变得透明即可。7，大碗中加入纯净水或者凉开水，把煮熟的小圆子放在凉水中浸泡，以免粘连。8，接下来开始煮茶。8克红茶先用开水冲洗一遍，然后放在锅中，加入150毫升左右的清水，煮开以后再煮2分钟，关火浸泡5分钟。9，准备一个干净的碗，把泡好的茶水和茶叶分离出来。10，把红茶水再倒回锅中，然后加入500毫升的纯牛奶，再根据个人的口味加入适量白糖调味，中小火把奶茶煮开。如果想喝凉奶茶，这一步就可以省略了。直接把红茶冷凉，再将牛奶倒进来混合就可以。11，杯子里舀入小圆子，再把煮好的奶茶加进来，一杯香浓的珍珠奶茶就做好了。珍珠筋道爽滑，奶香浓郁，茶香四溢，不是特别甜，但是真的很好喝。珍珠奶茶制作小贴士1，制作珍珠最好用木薯淀粉，其它的淀粉做不出筋道爽滑的口感。做好的珍珠不要长时间泡在水里，时间长了也会破坏其筋道的口感。2，黑糖可以用红糖代替，只是红糖做出的来的珍珠丸子颜色没有这么深。3，牛奶和红茶的用量根据个人口味搭配，建议茶水可以煮的浓一点，这样少加一些茶水，多一些牛奶，最后的奶茶才能奶香味和茶香味都浓郁。
