×

拉莫斯金菲士好喝吗

拉莫斯金菲士好喝吗(将得金酒怎么样)

fwxlw fwxlw 发表于2025-01-23 20:13:35 浏览2 评论0

抢沙发发表评论

本文目录

将得金酒怎么样

金 酒具有芳芬诱人的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,很多经典鸡尾酒基本上都来自于金酒,可以说金酒是制作鸡尾酒唯一不可缺少的烈酒(相比于其他烈酒来 说)。如尼克罗尼(Negroni)、拉莫斯金菲士(Ramos Gin Fizz)、金瑞基(Gin Rickey)、汤姆柯林斯(Tom Collins)等等,这些经典鸡尾酒只是万千金酒鸡尾酒中的冰山一角,世界上每天都会有新的金酒鸡尾酒产生!

36款金酒为基底的调酒

NO.1 红狮  Red Lion

配方

琴酒30 ml 

香橙干邑白兰地 20ml 

现榨柳橙汁 30ml 

现榨柠檬汁 10ml 

1.冰镇马丁尼杯。

2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇和均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。 

NO.杜本内鸡尾酒  Dubonnet Cocktail

配方

琴酒 45ml 

杜本内 45ml 

1.冰镇浅碟香槟杯。

2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的浅碟香槟杯。

建议装饰物:柳橙皮卷

NO.3 琴瑞奇  Gin Rickey

配方

琴酒 45ml 

现榨柠檬汁 15ml 

苏打水适量  

1.古典杯放入冰块,搅拌冰杯后将融水倒出。

2.倒入琴酒及柠檬汁,最后补满通宁水,稍加搅拌。

建议装饰物:柠檬片

NO.4 拉莫斯金菲士  Romos Gin Fizz

配方

琴酒 60ml 

鲜奶油 30ml 

现榨柠檬汁 15ml 

现榨莱姆汁 15ml 

纯糖浆 3 ml 

橙花水 3~4 drops 

蛋白 1颗 

苏打水适量  

1.冰镇长饮杯。

2.雪克杯加入苏打水以外所有材料及冰块,摇合均匀。

3.将酒液倒入冰镇过的长饮杯,加入冰块至九分满。

4.再加入苏打水至满杯,稍加搅拌。

建议装饰物:柳橙皮卷

NO.5 猴上腺素  Monkey Gland

配方

琴酒30 ml 

现榨柳橙汁30 ml 

苦艾酒1 dash 

红石榴糖浆1 dash 

1.冰镇马丁尼杯。

2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柳橙皮卷

NO.6 新闻记者  Journalist

配方

琴酒 45ml 

意式不甜味美思 7.5ml 

意式甜味美思(红) 7.5ml 

君度橙酒 2dash 

现榨柠檬汁 2dash 

安格式原味苦精 1dash 

1.冰镇马丁尼杯。

2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。 

NO.7 沾染到苍白的色彩  Obituary Cocktail

配方

琴酒 60ml 

法式不甜味美思 7.5ml 

苦艾酒 7.5ml 

1.冰镇马丁尼杯。

2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。 

NO.8 南方  Southside

配方

琴酒 45 ml 

现榨柠檬汁 22ml 

纯糖浆 15ml 

1.冰镇浅碟香槟杯。

2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的浅碟香槟杯。

建议装饰物:薄荷叶

NO.9 A1 

配方

琴酒 30ml 

香橙干邑白兰地 15ml 

现榨柠檬汁 1dash 

红石榴糖浆 1dash 

1.冰镇马丁尼杯。

2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。 

NO.10 阿拉斯加  Alaska

配方

琴酒 60ml 

夏特勒兹(绿) 15ml 

安格式柑橘苦精 1dash 

1.冰镇马丁尼杯。

2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柳橙皮卷 

NO.11 亡者复活者,二号  Corpse Reviver#2

配方

琴酒 25ml 

君度橙酒 25ml 

利莱酒 25ml 

现榨柠檬汁 25ml 

1.冰镇马丁尼杯。

2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:苦艾酒涮杯 

NO.12 勃固  Pegu

配方

琴酒 60ml 

香橙干邑白兰地 22ml 

现榨莱姆汁 15ml 

安格式原味苦精 1dash 

安格式柑橘苦精 1dash 

1.冰镇马丁尼杯。

2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柠檬皮卷

NO.13 歌剧  Opera

配方

琴酒 60ml 

杜本内 15ml 

勒萨多黑樱桃酒 7.5ml 

安格式柑橘苦精 1dash 

1.冰镇马丁尼杯。

2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柠檬皮卷/糖渍樱桃

NO.14 撒旦的胡须  Satan`s Whiskers

配方

琴酒 22 ml 

法式不甜味美思 22ml 

法式甜味美思(红) 22ml 

香橙干邑白兰地 15ml 

现榨柳橙汁 15ml 

安格式柑橘苦精 1dash 

1.冰镇马丁尼杯。

2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柳橙皮卷

布朗克斯变奏曲

NO.15 宝石  Bijou

配方

琴酒 30ml 

夏特勒兹(绿) 30ml 

意式甜味美思(红) 30ml 

安格式柑橘苦精 1dash 

1.冰镇马丁尼杯。

2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柠檬皮卷/勒萨多糖渍樱桃 

三种颜色,幻化为美丽的琥珀色宝石

NO.16 茉莉  Jasmine

配方

琴酒 45ml 

君度橙酒 30ml 

金巴利苦酒 22ml 

现榨柠檬汁 15ml 

1.冰镇马丁尼杯。

2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柠檬皮卷

NO.17 二十世纪  Twentieth Century

配方

琴酒 45ml 

利莱酒 22ml 

白巧克力香甜酒 15ml 

现榨柠檬汁 22ml 

1.冰镇马丁尼杯。

2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。 

NO.18 柏林站长  Berlin Station Chief

配方

琴酒 60ml 

艾雷岛威士忌 15ml 

1.冰镇马丁尼杯。

2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:橄榄/柠檬皮卷

烟熏风味马丁尼

NO.19 琴蕾  Gimlet

配方

琴酒 60ml 

现榨柠檬汁 20ml 

1.冰镇马丁尼杯。

2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柠檬皮卷

海上男儿饮用的鸡尾酒!

NO.20 突发奇想  Caprice

配方

琴酒 45ml 

法式不甜味美思 15ml 

班尼迪克丁 15ml 

安格式柑橘苦精 1dash 

作法:

1.冰镇马丁尼杯。

2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柠檬皮卷/糖渍樱桃。

献给至高无上之神...的马丁尼

NO.21 三叶草俱乐部  Clover Club

配方

琴酒 45ml 

现榨柠檬汁 20ml 

红石榴糖浆 20ml 

蛋白0.5 颗 

1.冰镇香甜酒杯。

2.雪克杯加入所有材料,用发泡器搅拌均匀。

3.加入冰块摇合均匀,滤冰倒入已冰镇的香甜酒杯。

就算我是醉汉,也要当名为绅士的醉汉!

NO.21 阿尔诺  Arnaud

配方

琴酒 30ml 

法式不甜味美思 30ml 

黑醋栗香甜酒 30ml 

1.冰镇马丁尼杯。

2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柠檬皮卷

献给女性的马丁尼

NO.22 马丁尼兹  Martinez

配方

琴酒 30ml 

意式甜味美思(红) 60ml 

安格式柑橘苦精 1dash 

勒萨多黑樱桃酒 2dashes 

1.冰镇马丁尼杯。

2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柳橙皮卷/勒萨多糖渍樱桃

鸡尾酒之王-马丁尼的...前辈

NO.23 薇丝朋  Vesper

配方

琴酒 45ml 

伏特加 15ml 

利莱酒 15ml 

1.冰镇马丁尼杯。

2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柠檬皮卷

象征邦德深情与心境的鸡尾酒

NO.23 布朗克斯  Bronx

配方

琴酒 60ml 

法式不甜味美思 10ml 

意式甜味美思(红) 10ml 

现榨柳橙汁 20ml 

现榨柠檬汁 10ml 

纯糖浆 10ml 

1.冰镇马丁尼杯。

2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柳橙皮卷

清爽风味的琴酒鸡尾酒

NO.24 汤姆可林斯  Tom Collins

配方

老汤姆琴酒 45ml 

苏打水 135ml 

现榨柠檬汁 15ml 

纯糖浆 15ml 

1.冰镇可林杯 。

2.雪克杯加入苏打水以外的所有材料及冰块,摇合均匀。

3.将酒液倒入冰镇过的可林杯,加入冰块至八分满。

4.再加入苏打水至满杯,稍加搅拌。

建议装饰物:柳橙片/糖渍樱桃

美国调酒之父所创作的经典平衡

NO.25 内格罗尼  Negroni

配方

琴酒 30ml 

金巴利苦酒 30ml 

意式甜味美思(红) 30ml 

1.冰镇古典杯。

2.杯中放入岩石型冰块,加入所有材料搅拌均匀。

建议装饰物:柳橙皮卷

尝尽人生百态,再三回味还是苦的隽永

NO.26 马丁尼  Martini

配方

琴酒 60ml 

法式不甜味美思 10ml 

安格式柑橘苦精 1dash 

1.冰镇马丁尼杯。

2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柠檬皮卷

鸡尾酒之王

NO.27 完美马丁尼  Perfect Martini

配方

琴酒 90ml 

法式不甜味美思 20ml 

安格式柑橘苦精 1dash 

法式甜味美思(白) 10ml 

作法:

1.冰镇马丁尼杯。

2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柠檬皮卷/柳橙皮卷

使用两种味美思的马丁尼

NO.28 油渍马丁尼  Dirty Martini

配方

琴酒90 ml 

法式不甜香艾酒30 ml 

橄榄汁20 ml 

1.冰镇马丁尼杯。

2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柠檬皮卷/橄榄。

NO.29 金汤力  Gin Tonic

配方

琴酒 45ml 

汤力水 190ml 

柠檬角1 个 

1.可林杯放入冰块,搅拌冰杯后将融水倒出。

2.倒入琴酒,挤入柠檬汁,最后补满汤力水,稍加搅拌。

建议装饰物:柠檬角

消暑解热必备良方

NO.30 琴霸克  Gin Buck

配方

琴酒 45ml 

辛口姜汁汽水 135ml 

柠檬角 1个 

1.长饮杯放入冰块,搅拌冰杯后将融水倒出。

2.倒入琴酒,挤入柠檬汁,最后补满姜汁汽水,稍加搅拌。

建议装饰物:柠檬角

畅快享受琴酒的必试饮法

NO.31 白色佳人  White Lady

配方

琴酒 40ml 

君度橙酒 20ml 

现榨莱姆汁 15ml 

纯糖浆 1tsp 

1.冰镇马丁尼杯。

2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。 

Harry MacElhone的知名创作

NO.32 新加坡司令  Singapore sling

配方

琴酒 45ml 

樱桃香甜酒 20ml 

现榨莱姆汁 25ml 

纯糖浆 20ml 

君度橙酒 10ml 

班尼迪克丁 10ml 

安格式原味苦精 1dash 

现榨凤梨汁 60ml 

红石榴糖浆 1tsp 

苏打水适量  

1.冰镇长饮杯。

2.雪克杯加入苏打水以外的所有材料及冰块,摇合均匀。

3.将酒液倒入冰镇过的长饮杯,加入冰块至九分满。

4.再加入苏打水至满杯,稍加搅拌。

建议装饰物:凤梨片/糖渍樱桃

新加坡莱佛士酒店(Raffles Hotel)的招牌作品

NO.33 飞行  Aviation

配方

琴酒 60ml 

紫罗兰香甜酒 15ml 

现榨莱姆汁 15ml 

路萨朵黑樱桃酒 2tsp 

1.冰镇马丁尼杯。

2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。 

萨伏伊调酒大全中的经典鸡尾酒

NO.34 亚历山大  Alexander

配方

琴酒 30ml 

白巧克力香甜酒 30ml 

鲜奶油 30ml 

1.冰镇马丁尼杯。

2.雪克杯加入所有材料,用发泡器搅拌均匀。

3.加入冰块摇合均匀,滤冰倒入已冰镇的马丁尼杯。

建议装饰物:豆蔻粉

献给女王的名作

NO.35 卓别林  Chaplin

配方

野莓琴酒 30ml 

杏桃白兰地 30ml 

现榨柠檬汁 20ml 

1.冰镇马丁尼杯。

2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。 

NO.36 临别一语  Last Word

配方

琴酒 25ml 

勒萨多黑樱桃酒 25ml 

夏特勒兹(绿) 25ml 

现榨莱姆汁 25ml 

1.冰镇马丁尼杯。

2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。

3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物:柳橙皮卷/柠檬皮卷

琴酒、夏特勒兹以及玛拉斯奇诺的完美搭配

拉莫斯金菲士怎么做

拉莫斯金菲士调制原料:金酒45毫升、青柠汁15毫升、柠檬汁15毫升、糖浆15毫升、奶油60毫升、蛋清一个、橙花水3滴、苏打水适量、橙片2片、冰块适量。做法:摇和法1、将除了苏打水的所有原料倒入调酒壶,不加冰,摇晃2分钟;2、加入冰块,摇晃1分钟;3、将鸡尾酒滤入柯林杯;4、苏打水补满,用吧匙搅拌;5、橙片装饰。

调酒配方——早安菲士 Mid-Morning Fizz

配方

1/2盎司 查特黄酒

1 3/4盎司 海军力量杜松子酒

1盎司 柠檬汁

3/4盎司 单糖浆(1:1,糖:水)

5滴 橙花水

1个蛋清

苏打水适量

装饰:橙子片

方向

将查特黄酒倒入科林斯杯中

加入大块冰块,放入冰箱冰冻

在摇酒壶中加入除去苏打水以外的成分

加冰并剧烈摇晃以确保鸡尾酒具有足够的质地和泡沫。

从冰箱中取出柯林斯玻璃杯将鸡尾酒倒入杯中

加满苏打水

用橙片装饰

Mid-Morning Fizz和Morning Glory Fizz总会让人混淆,都是由拉莫斯金菲士演变而来,配方中加入的查特黄利口酒提供了更明显的辣味,非常适合西式早餐,搭配汉堡,牛排和鸡蛋,或者是法式吐司。像所有含蛋清的鸡尾酒一样,这杯早安菲士需要摇和很长时间,泡沫才可以足够坚挺。