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拉瓦萨咖啡豆每款区别
Lavazza咖啡对于真正的意大利浓缩咖啡的浓郁和奶油味道，Lavazza咖啡和意式浓缩咖啡每次啜饮都能提供顺滑和天鹅绒般的口感。Lavazza诞生于旧世界传统优质浓缩咖啡饮品之上，是意大利进口高品质食品的代名词。1. Lavazza Crema e Aroma这是另一种奶油中度烤肉，这次是由水洗和未洗过的阿拉比卡咖啡豆以及罗布斯塔咖啡豆混合而成。阿拉比卡咖啡豆来自中美洲和南美洲（洪都拉斯和巴西圣保罗附近），罗布斯塔咖啡豆来自非洲（乌干达）。这是另一种混合物，用于浓缩咖啡机时可产生可爱的奶油。这不是最激烈的选择，但它仍然是一拳。它也具有均衡的味道，虽然功能强大，但有可可，木材，香料和葡萄酒的味道。 Crema e Aroma是一个在冬季啜饮的人。它实际上是浓缩咖啡混合物，但这并不意味着你不能在一个简单的咖啡壶中酿造它。将其涂成黑色或加入奶油和糖，以获得满意的杯子。因为它是中度烤，所以它相当多才多艺。豆类来自多个地方并混合在一起这一事实使其可用于更广泛的用途。2. Lavazza Gran Selezione这是一种带有浓郁巧克力味的深色烤肉（即使它在技术上不是“调味”咖啡），最好用于普通咖啡机或法式压榨机。您也可以在制作特色饮品时进行试验。由于来自中美洲和南美洲的100％阿拉比卡咖啡豆，Gran Selezione具有浓郁的味道。 Gran Selezione咖啡豆100％可持续生长。如果你喜欢你的咖啡，即使在你添加任何东西之前，它仍然具有大胆，浓烈的味道和奶油感，这是你可以尝试的。如果您喜欢喝咖啡，它将能够耐受奶油和糖。这个可能不是尝试过渡到黑咖啡的人的最佳选择。在这种情况下，给它时间并先选择中度烤。
咖啡树品种分类及特点，咖啡树有哪几种
咖啡树主要分为两种，一种是阿拉比卡咖啡树，另外一种是罗布斯塔咖啡树，阿拉比卡的产量是很高的，目前一直居于首位，它的咖啡总产量大概占所有咖啡的60-70%左右，咖啡树生长在海拔比较高的地方，或者是火山，石灰岩，花岗岩土壤上，它生长的地方昼夜温差是很大的，干湿季节也比较明显，同时，它是喜欢比较肥沃的土壤的。咖啡树目前已经被非常广泛的种植了，它的原产地是在非洲的北部以及中部的热带地区。咖啡树生长在海拔比较高的地方，或者是火山，石灰岩，花岗岩土壤上。它生长的地方昼夜温差是很大的，干湿季节也比较明显。同时，它是喜欢比较肥沃的土壤的。此外咖啡树是不耐寒的，一般来说，大约在20摄氏度左右是咖啡树生长最适宜的温度。咖啡树品种咖啡树主要分为两种，一种是阿拉比卡咖啡树，另外一种是罗布斯塔咖啡树，阿拉比卡的产量是很高的。目前一直居于首位，它的咖啡总产量大概占所有咖啡的60-70%左右，而罗布斯塔咖啡大约是占世界咖啡总产量的30-40%左右。1.阿拉比卡阿拉比卡是比较小粒的一种咖啡豆，它的产地是在埃塞尔比亚地区，这种咖啡树的生长环境是在海拔大约1000—2000米左右的高度上，是非常耐寒的一种树。它生长的最佳温度大约是在15—24℃左右，这种咖啡树对湿度的要求是很大的。此外，它的叶子形状是椭圆形的，颜色是深绿色的，它的果实也是椭圆形的，它的咖啡因含量大约是在0.8％—1.5％左右。2.罗布斯塔罗布斯塔是一种中粒咖啡，它的产地在非洲的刚果，罗布斯塔咖啡树一般生长在海拔大约是200-800米左右的环境下。它比较喜欢温暖的生长环境，它对温度的要求大约是在24-29℃左右。这种咖啡树从授粉到结果是需要大约9—11个月左右的时间的，生长周期相对较长。
阿拉比卡咖啡豆和其他咖啡豆的区别
一、市场占有率不同。
咖啡的品种也有很多，首先来最常见的两个大品种分别是：阿拉比卡和罗布斯塔！市面上的咖啡豆，除非有特意说是罗布斯塔种的咖啡，自其他不管你遇到什么名字的诸如耶加雪菲，曼特宁，哥伦比亚等，都属于阿拉比卡品种下百面的子系品种或原生品种。
二、价格不同。
阿拉比卡普遍比其它咖啡豆要贵一些
三、种植条件不同
阿拉比卡咖啡豆种植在高海拔地区，温度较低，产量较低。口味更浓厚，醇度和酸度雅致；约含1％的度咖啡因（按重量计）价格高：其它的咖啡豆通常种植在海拔较低的温度较高的地区，产量较高。口味更清淡，约含2％咖啡因。
扩展资料：
咖啡豆到咖啡的制作过程
1、将1份咖啡豆取出来，放入磨豆机中磨成咖啡粉。
2、将磨好的咖啡粉取出，装入准备好的茶叶包里。
3、再把装进茶叶包的咖啡粉放入密封瓶中，倒入水，盖上盖子。
4、把咖啡放源入冰箱12小时即zd可，如果天气不太热的时候直接室温存放。
5、从冰箱取出泡好的咖啡后再按自己的需要加点牛奶就可以喝了。
咖啡树的分类和特征有哪些种类的咖啡树
咖啡树目前已被广泛种植，其原产地在非洲北部和中部的热带地区。咖啡树生长在海拔较高的地方，或者火山、石灰石和花岗岩土壤上。生长的地方昼夜温差很大，干湿季节也很明显。同时，它喜欢肥沃的土壤。另外，咖啡树不耐寒。一般来说，20摄氏度左右是最适合咖啡树生长的温度。咖啡树品种咖啡树有两种，一种是阿拉比卡咖啡树，一种是罗布斯塔咖啡树。阿拉比卡的产量很高。目前已排名第一，其咖啡总产量约占全部咖啡的60-70%，而罗布斯塔咖啡约占世界的30-40%咖啡总产量。1.阿拉比卡阿拉比卡是一种颗粒相对较小的咖啡豆，原产地在埃塞俄比亚。这种咖啡树的生长环境在海拔1000-2000米左右，是一种非常耐寒的树。其生长的最适温度约为15-24，因此这种咖啡树需要大量的湿度。此外，它的叶子是椭圆形和深绿色，它的果实是椭圆形的。其咖啡因含量约为0.8%-1.5%。2.罗布斯塔罗布斯塔是一种中粒咖啡，产于非洲刚果。罗布斯塔咖啡树一般生长在海拔约200-800米的地方。它喜欢温暖的生长环境，对温度的要求约为24-29。这种咖啡树从授粉到结果大约需要9-11个月，生长周期比较长。
阿拉比卡，罗布斯塔，espresso，耶加雪菲，这些都是啥咖啡简介与分类
相信很多读者都喜欢去咖啡馆，在洒满冬日阳光的窗前一边啜饮一杯香气扑鼻的咖啡，一边瞄向窗外或行色匆匆或不紧不慢的男男女女，顿觉寒冷的冬日分外可爱。可是我们大多数人并不是嗜咖啡如命的重度上瘾者，我们对於咖啡的了解也限于拿铁，卡布奇诺，星巴克等等。然而当你有机会走进一家精品咖啡馆，看着墙上那菜单上的espresso，拿铁，美式，耶加雪菲，波本，铁比卡之类的眼花缭乱的名词，是否会有一丝丝的不知所措。而为了避免长时间琢磨的尴尬，我们经常横下心来随机念出菜单上的一个名词，得到的却是很有可能又苦又酸的一杯黑色的液体。那么，面对眼花缭乱的菜单，如何点一杯香浓可口的咖啡呢，这就需要我们对咖啡的历史和分类有一个基本的了解，就像我们大多数人对茶的了解一样，来指引我们寻找那一杯最对我们口味的咖啡。 先简单说说咖啡是怎么来的。当你端起茶杯的时候，你知道杯子里面的叶子是从茶树上摘下来的；你喝一杯果汁，你知道是从水果里榨出来的。可是当你贪婪的嗅着眼前杯中飘出来的香味时，你却很难直接猜出这杯咖啡是怎么来的。很多人知道是咖啡粉冲出来的，稍微有心一点的知道咖啡粉是咖啡豆磨出来的。那么再往前呢，咖啡豆是怎么来的？需不需要煮熟或者烤熟？可能就并不是很清楚了。 咖啡豆是咖啡树的果实，咖啡树是一种灌木或小乔木，大多数生长在热带或亚热带。成熟的咖啡果是一种红色的小果子。将外面的果皮部分去掉，就是绿色的咖啡豆，咖啡豆晾干就是所谓的生豆，是大宗贸易商品，也是很多国家主要的出口农产品。生豆经过不同程度的烘焙，再根据使用方式不同磨成力度不同的粉末，就是咖啡粉，可以用来做咖啡了。 植物学上咖啡树有二十多个品种，可是商业化的咖啡只有两个品种，一个是阿拉比卡（Arabica）产量约占70%，另一个是罗布斯塔（Robusta）约占30%。两个品种各有特色，一般来说，罗布斯塔咖啡因含量比较高，价格比较便宜。用于制作速溶咖啡，罐装咖啡等，很多连锁咖啡店就用这种豆子深度烘焙来制作espresso，星巴克的花式咖啡就是这种豆子。阿拉比卡咖啡因含量低，味道更加丰富，适合做单品咖啡。 根据种植地域的不同，两种咖啡又分为很多不同的变种。我们常说的铁比卡，耶加雪菲，波旁，瑰夏等就是属于阿拉比卡的细分变种。罗布斯塔的细分变种不是很多。有关这方面的知识很介绍咖啡的文章都有涉及，品种，产地，风味等区别也有详细记载。有感兴趣的读者可以进一步研究。 咖啡的冲泡方法有很多种，每一种对烘焙程度，咖啡粉粗细程度，冲泡时间都有具体要求，制作出来的咖啡也风味各异。具体来说大致分为四类：加压、浸泡、滴滤、煮沸。加压方法包括espresso、摩卡壶、爱乐压等；浸泡法的代表是法压壶；滴滤法包括美式滴滤壶、手冲等；煮沸法是土耳其咖啡独特的制作方法。下面这张图总结了这些制作方法。而我们常喝和常说的拿铁、卡布奇诺、玛奇朵、摩卡等都是基于espresso制作而成的。espresso，意式浓缩，是用深度烘焙的咖啡豆磨成细粉，通过高压蒸汽萃取出来的，一般一杯意式浓缩40毫升左右，高压蒸汽的作用还能产生出细密的泡沫和浓郁的香味。用espresso做基底，添加不同比例的热牛奶和奶泡，就能制作出拿铁、卡布奇诺等花式咖啡。网上流传的咖啡分类基本上就是这种，比如下图：espresso制作使用的豆子一般是用多种产地的豆子调配出来的，并且深度烘焙，以保证产量和口味的稳定。在星巴克点到的这些花式咖啡就是这么制作出来的。 对于长喝咖啡并且对咖啡有研究的人来说，单品咖啡也许是更好的选择。单品咖啡意味着单一产地，单一年份，甚至单一农庄，风味各异。单品咖啡的制作方法一般采取浅烘焙或者中度烘焙，能更完美保留原始风味，如果是深度烘焙，那就只剩下焦苦味了。豆子一般磨成较粗的颗粒，使用手冲或者滴滤壶冲制，萃取出原始的花果香。对于咖啡豆的分类和评判也一般使用这种方法。豆子的烘培，咖啡粉的磨制，冲泡的技术，这都是专门的学问，还有专业的比赛。 对于我们大多数人来说，日常喝咖啡最方便的就是去咖啡馆点一杯，通过了解这些基本知识，我相信大家进咖啡馆不会再看着菜单一脸懵逼，可以通过多次尝试找到自己喜欢的口味，也可以直接问咖啡师让他给你推荐。 不过在家里做咖啡也不难，买上一些咖啡粉，滤纸，再买一个滴滤壶，插上电，加上水，放入滤纸，放入咖啡粉，按下按钮，几分钟后就可以喝到。如果技术过关，买一个手冲壶，还可以做手冲咖啡。如果嫌咖啡粉放时间长风味流失或者自己技术不过关，还有胶囊咖啡等着你。不仅有一般的滴滤式胶囊咖啡，还有味道不输于咖啡馆的espresso胶囊咖啡。至于喝咖啡加不加奶和糖，那纯粹是因人而异，看个人口味，并不是说喝啥都不加的黑咖啡就显得逼格高。
